Semalam berlalu Esok menanti...

CERITA YANG TERTANGGUH...

2010-11-15T01:11:00.007+08:00

Salam semua....

Selalu aku berharap dapat tidur puas bila hari cuti. Sayangnya mata aku ni....agaknya pasal dah ~~tua~~ veteran pun iya jugak kot. Kalau masuk tidur awal, mata ni akan terjaga awal, seawal 1.30am! Ada2 jer benda yg ganggu lena ku...kalau aku tidur lewat, pun terjaga awal jugak!

Tentu ada sesuatu yg Allah nak aku buat di tengah-tengah malam tu, kan? Ya, aku tau tu...macam pagi tadi, mata ni terus terbukak tepat jam 4.30am, walhal aku masuk tidur lewat....

Lepas buat apa yang wajar, aku duduk termenung jap....best menung-menung ni tau...tengok cicak main kejar-kejar chak ba ngan kekasih dia kat siling...aku nampak rahmat Allah di situ.

Anehkan? cicak ni tak pandai terbang, takder sayap pun kecuali cicak kobin, tapi makanannya semuanya serangga yang bersayap, yang pandai terbang, seolah-olah datang menyerah diri kepadanya... bukankah itu yg dikatakan rezeki ketentuan dari Allah?

aku masukkan gambar ni dgn mensepetkan mata, geli arr...

(Hish! terperanjat aku tau...cicak tu macam tau2 jer aku tengah ngumpat dia, dia berbunyi sekuat2 tidak! hadoiii....sakit dada aku...jahat punya cicak, lastik ngan gundu baru tau...)

Ooops, dah Q, berenti membebel....

Ok lar, jam 5am tadi, aku masukkan tepung dan gangnya ke dalam mesin....sambil tunggu doh kembang ~~kempis~~ aku pun menyambil basuh baju...kemas rumah....baca news... berenti jap bila azan Subuh....pastu sambung kerja lagi...jemur kain baju....

Alhamdulillah arini cuaca elok....hujan pun bila dah lewat petang, lepas semua kain baju aku kering...

Gitu gini....jam 7am....taa daaa....dah siap bfast untuk anak2 aku.... ala...aku bakar bun jer heehee...

aku buat dua jenis bun, satu berintikan manis...

hmm....seddapps nya...harum, lembut dan nyum nyum....gebu!

satu lagi berintikan kari daging....

hmm....try lar....seddapp nya mengalahkan bun yg kat kedai jenama mahal tu....aku tak tipu....dgn syarat ikut bahan-bahan sebenar...macam yg aku buat tu....

Resepi kat sini...

Peringatan : adunan ini akan kelihatan lembik sikit, ia memang begitu, jangan sekali-kali tambah tepung ke dalam doh. Kalau terpaksa, tepung hanya digunakan semasa proses membentuk bun saja. Aku langsung tidak gunakan tepung lagi sebab walaupun doh ini lembik tapi ia tidak melekat di jari....yang penting sabar.

Inti daging boleh ditukar kepada sardine atau kari ayam atau sambal ikan bilis, terpulang pada selera masing2....

***********************************************

Aritu...tak ingat dah hari tu hari apa....ada orang (tetangga) aku juga, datang jual ikan....ikan air tawar....aku dah lah tak makan ikan air tawar, ala ikan patin tu....sungguh! aku tak pernah masak ikan patin, nak pegang pun aku takut....sebab aku tengok macam pelik sikit kulit dia tu....arwah emak aku pun tak pernah masak ikan ni sebab arwah ayah aku tak makan ikan air tawar...cerewet aku ni keturunan dari ayah aku tu lar....haiisyy...

gambar google...

Tapi....bila aku kenangkan jiran (rumah selang beberapa pintu) aku ni agak memerlukan duit (wife dia tengah sakit - breast cancer), aku tak sampai hati pulak nak tolak. Aku pun belilah dua ekor ikan yg dihulurnya dgn harga rm45. Bila aku beri duit tanpa amik ikan tu, dia tak mau....so terpaksa lah aku amik jugak ikan tu.

Sebenarnya aku tak tengok pun ikan tu....aku mintak tolong my17 amik dan masukkan dalam freezer...

Tadi (ahad), aku tanya anak2 nak makan apa? My17 kata, "mama, uncle tu cakap...ikan patin tu kalau masak asam pedas dgn daun limau purut sedap tau ma...."

Huh? Masak asam pedas? Setau aku biasanya kalau dalam internet tu, aku tengok orang masak patin + tempoyak. Ah...apa pun tak kiralah masak apa, masalahnya siapa nak pi bersihkan ikan tu? aku dah mula berpeluh dahi...

tengok...melentik gaya ikan duyung....berpeluh aku.

Bila aku keluarkan ikan tu dari freezer, mak datok aii....besornya!

Berapa kali terlepas dari pegangan aku...jangan marah tau kalau aku cakap, aku tak sanggup nak pegang! Abeh tu, macam mana nak masak?

Hissy....ni tak boleh jadi nih. Aku keluar jumpa anak-anak konon nak bagitau, mama taknak masak ikan patin! Tapi bila aku tengok muka anak-anak aku yang tengah bersembang dengan inesennya....ala tak sampai hati pulak nak cakap. Aku patah balik masuk ke dapur....berpeluh-peluh aku....abang aku takder kat rumah pulak tu. Aritu dari JB dia terus belayar ke Penang...tak kalu, boleh jugak aku mintak tolong dia, kan?

hadoii....serik aku nak kerjakan mende ni....anak punya pasal.....

Gitu gini, nak taknak, menggigil-gigil aku kerjakan ikan tu...mula tu aku tengok perut dia bukan main buncit. Aku ingatkan ada telur ker baby dia ker....rupa-rupanya lemak sebesor-besor tidak, ceh! Terbelahak aku...bau dia...hadoiii.....dah lah gitu, habis terpercik kat baju aku, muka aku, rambut aku....

Lepas cuci bersih aku rendam patin tu dgn asam limau nipis + limau kasturi...aku biarkan lama jugak sambil berkira-kira nak masak ke taknak? Nak masak ke tak nak? Dalam air rendaman tu jer aku tengok dah berlinang minyak dia...adeh...

Lewat petang ~ nak tak nak, aku masaklah jugak....tapi aku tak berani nak rasa kuah dia. Memang aku tak lalu...sekarang ni aku masih rasa mual terbayangkan lemak dia yang tebal....

asam pedas ikan patin...

Anak-anak aku yg lain kata asam pedas tu seddapp kecuali my15....bukan taste dia. Nampak gayanya aku dah ada keturunan lah....

Selera aku terus tertutup tapi.....aku lapar....nasib baik ada tauhu lembut jadi penyelamat alas perut aku utk dinner....aku tak lalu nak makan nasi pun....

makan ni 5 kali seminggu pun aku boleh, aku ni hahahahantu tauhu hahaa....

Abang aku simamak jadian tu sampai ke rumah lepas maghrib.... dia pun enjoy makan....aku ntah dah berapa kali masuk bilik air... tewaslah aku dengan patin. Kepada anak-anak aku cakap... "Mama mintak maaf, lainkali jangan mintak mama masak ikan ni lagi lah ya....".

Sepanjang malam ni aku rasa loya....sorry...

Ikan tadi aku masak separuh. 1/2 lagi dah siap cuci bersih aku masukkan dalam freezer semula. Ada seekor lagi....aku tengah berkira-kira nak kasi kat siapa....

Walaupun aku dah mandi banyak kali, namun.....bau dia macam masih melekat kat badan....macam mana ni...

Queenie nak tido dulu eh? Jumpa lagi esok, insyaAllah....jaga diri elok-elok semua....

Q.

CLICK MORE QUEENIE HERE

TERIMAKASIH SAUDARA MAZIDUL...

2010-11-14T12:56:00.006+08:00

MAAF KEPADA PEMBACA YANG LAIN - BUKAN SIMPATI DIMINTA....

Terimakasih kembali buat Saudara Mazidul Akmal Sidik....
di sini

Terimakasih kerana sentiasa berusaha untuk memaparkan berita dan cerita terkini dengan penuh kejujuran dan keberanian termasuklah kisah yang membuatkan airmata saya kembali tumpah tanpa henti....

Kalau pun bukan kerana berita ini, saya memang akan selalu menangis setiapkali teringatkan arwah Aaliyah...terasa pedih sakit perit yang dialaminya dalam usia baru 3 tahun....terasa bisa menjalar di segenap urat saraf saya. Setiapkali saya terpandangkan anak perempuan orang lain sebayanya saya terkadang macam lupa diri lalu memeluk erat2....menumpang kenangan yang tertinggal...

Sewaktu rancangan 999 menunjukkan pakaian Elli yang saya belikan tergantung di almarinya...pakaian Aaliyah yang sudah siap di pack dalam bag baju yg sepatutnya akan diserahkan kepada seorang lagi kawan saya, kami bergilir menjaga Aaliyah sebelum ini....susu yang sudah bertukar tairu di dalam botol....kertas hasil lukisan tangannya...apakah yg saya rasa saat itu? hancurrr....hancurrr seluruhnya....semua...jiwa dan jasad bagai meletup berkecai berkeping2....dan sewaktu menaip ini amat sukar bagi saya kerana airmata lebih laju dari petikan2 jejari di keyboard.

Saya bukan mengharapkan simpati, jauh sekali ingin menarik perhatian sesiapa...cuma kalau boleh kepada masyarakat di luar sana, hentikanlah sikap suka menuduh dan menghukum tanpa melihat perkara sebenar dengan lebih jelas. Kita mungkin bernasib baik kerana tidak melalui kehidupan sepedih Elli...

Saya tiada sebarang pertalian darah atau hubungan persaudaraan dengan Elli. Saya hanya dikenalkan oleh seseorang kepadanya. Walaupun hati agak celaru pada mulanya, tapi pertama kali bertemu, rasa keibuan melembutkan jiwa ini...taktau kenapa dan buat pertamakali memegang Aaliyah yg baru berusia dua minggu tika itu, dia subhanAllah telah menegur saya! alangkah...

Suara teguran dengan senyum mongel terkulum itu terkadang membuatkan saya terjaga di tengah malam dan tidak dapat tidur hingga ke pagi...amat menyiksakan....tapi saya pernah bermimpi, Aaliyah berada dalam pelukan saya dan menyusu air susu saya (wlp saya sudah lama tidak menyusukan anak, anak bongsu saya sudah berusia 9 tahun). Dalam mimpi itu, air susu saya melambak2 banyaknya hingga Aaliyah terlena kekenyangan....

Saya tidak punya anak perempuan dan pengalaman ini sungguh memedihkan dan akan terbawa hingga ke hujung nyawa....

Kalau nak dikatakan siapakah penyumbang terbesar dosa ini, saya tahu tapi cukuplah. Demi Allah yang punya pembalasanNya tersendiri, saya tidak akan membuka aib sesiapa. Nauzubillah. Amal saya pun tidak seberapa di dunia ini...

Kita sepatutnya kembali merenung diri sendiri. Apakah sumbangan kalau pun tidak pertolongan yang mampu kita sumbangkan selain dari mencemuh. Elli dan lelaki kulit hitam itu telah melakukan dosa dan kalau dia terlepas di dunia, selagi dia tidak bertaubat nasuha dan kembali kepangkal jalan, pasti Allah telah menyediakan apa yang selayaknya untuk dia. Biar Allah lakukan tugasanNya dan kita lakukan apa yang selayaknya untuk kita. Persoalannya, apakah kerja yang diamanahkan dan diperintahkan untuk kita sendiri sudah beres?

Sekali lagi terimakasih dan syabas kepada saudara Mazidul. Semoga Allah pelihara semua anak2 dan keturunan kita sehingga hari kiamat ya, agar tidak melalui kehidupan yang tidak diingini seperti yang pernah Allah tunjukkan kepada kita pada hari ini.

Semuanya itu cermin alam untuk kita. Ambillah iktibar darinya. Kadangkala Allah turunkan ilmu kepada manusia menerusi kehidupan haiwan, adakalanya menerusi penderitaan manusia lain. Semuanya ada hikmah yang hanya Allah Maha Mengetahui...Sekian, maaf andai ada yang tersinggung, jzkk...

CERITA SEMALAM - SELAMAT BERPISAH ANAK-ANAK...

2010-11-14T05:16:00.007+08:00

"Salam kak....esok akak gi majlis ker?" - suara di telefon.

"Terpaksa lar pi...siapa nak uruskan makan minum tu?'

Tiapkali ada acara2 begini, tugasku menyediakan makan minum untuk VIP. Lain dari itu, aku kena raikan detik2 bermakna dalam hidup anak2...letih dan penat tolak ke tepi. Dalam sesetengah perkara, hidup ini tidak boleh terlalu berkira. Tidak pernah tahu takat mana aku dapat bersama mereka, maka aku akan terus menghargai segala kesempatan yang di beri.

"Awak tak pi, Safura?"

"Tu lar....nak cakap ngan akak ni....Sarah tu sibuk sangat nak gi!"
- ucap Safura dalam telo Pantai Timurnya...

"Hmm....bawak jer lar....dia pun dapat anugerah kan?"

"Ni lah nak cakap ngan akak, kali ni result dia teruk! dia tak dpt apa2 pun tapi sibuk nak gi, wat malu jer!"

Terkejutnya aku bila diberitahu Safura. Sarah satu kelas dgn my9. Peperiksaan pertengahan tahun aritu dia dapat tempat ke dua, kali ni terus menjunam ke 18...tapi, apa masalahnya? Kalau tempat ke 20 sekalipun, anak2 ni hanya berbeza by point jer.... anak2 aku bukan tak pernah alami dapat angka banyak2 begitu, tak ada apa2 yang memalukan lah! Dalam menjawab peperiksaan pelbagai kemungkinan boleh terjadi....tak jadi hina pun...

"Safura, esok awak bawak Sarah pi....jumpa akak kul 9 lepas akak siapkan kerja."

"Hisyy...nak gi jugak ker, kak? Buat malu jer muka terhegeh-hegeh kat situ...."

"Esok jumpa akak, ok?"

Semalam, dalam kalut2 siapkan makanan untuk jamuan, hp aku tak henti2 bernyanyi....salah satu panggilan dari Safura....

"Kalau akak tak gi, siap! Saya malu...."

Jam 9, aku melilau cari Safura. Panggilan aku tak berjawab. Aku dah hampir berpatah balik untuk keluar dari dewan bila tiba2 bahuku ditepuk dari belakang.

"Ehh...lama baru sampai! Ingatkan saya nak balik dah..."

"La...kenalah siapkan kerja dulu.........."

Aku tercari2 tempat duduk kosong. Dewan yang besar hampir penuh. Seorang guru datang menghulurkan kerusi kepadaku dan Safura. Tapi suasana hingar bingar dalam dewan membuatkan kami tidak selesa untuk berbual, akhirnya kami keluar mencari angin damai....

"Apa yang memalukan kalau Sarah tak dapat anugerah?"

"Dia mana pernah 'jatuh' tiap2 tahun....kali ni teruk betul lah dia, kak Q....geram saya! Buat malu jer."

"Lagi-lagi malu....sepatutnya awak lebih kuat dari dia. Masa ni lah dia perlukan awak, sebaliknya awak macam buang dia, semata2 gagal dapat anugerah. Fikirkan perasaan anak. Awak tak sedih, tak terfikir, kenapa dia sanggup nak datang jugak tengok kawan2 dia terima anugerah? Mungkin dia cuba nak ubat sendiri kekecewaan dia, nak memotivatekan diri untuk lebih berhati2 di masa depan. Sedangkan awak, sibuk berleter dan tunjukkan sikap meminggirkan anak sendiri...dia cuma seorang kanak2 umur 9 tahun! janganlah kejam sangat jadi emak tu...

Dia tak pernah gagal sebelum ni. jatuh kali ni tentu memberi satu pukulan dalam jiwa dia. Di mana awak di saat dia mengharapkan pelukan, ditenangkan, di beri semangat.....yang ada cuma marah dan leter....agaknya mana haluan fikiran nak ditujukannya? Berhenti lah dari jadi pemburu anugerah, itu bukan segala2nya. Apa yang penting ialah dia faham apa yang dia belajar. Buat silap perkara biasa. Bukannya dia menghafal semata2 nak kejarkan anugerah.

Anugerah hari ni tidak menjanjikan sesuatu untuk dia di masa depan. Ramai manusia berjaya pada hari tua tanpa satu anugerah pun di zaman kanak-kanaknya...Cuba ubah sikit cara berfikir....janganlah terlalu tekan anak2...kita tak lama mana dengan mereka. Hargai masa yang ada dengan saling menggembirakan...."

Safura mengelap mata dengan tisu warna biru muda.

Aku terpaksa memohon untuk ke tempat lain selepas ditunggu beberapa lama oleh sekumpulan ibu yang lain...kemudian oleh satu kumpulan lain lagi....masih tak selesai beberapa isu yang mesti ditangani sebelum 2010 berakhir.

Usai majlis, aku bergegas pulang untuk membakar kek yang akan diambil selepas Zuhur...letihnya badan bagai terpecah lapan...
bangun seawal 4am membuatkan aku hanyut depan TV selepas kek siap dibakar....

Menjelang petang bersiap pula untuk farewell party kelas my12...
Majlis meriah dengan pelbagai makanan terhidang disulami kesedihan bila kebanyakan dari kami harus berpisah jauh....anak2 itu dah biasa ke rumahku. Selama ini, makan dan minum di rumahku sementara menunggu kelas waktu petang...

Aku pasti akan merindui dan selalu mengenang moment2 indah itu. Betapa pantasnya masa berlalu....mungkin bila kami berjumpa lagi kelak, ada yang sudah jadi doktor, jurutera, arkitek, imam......

Ah....lumrah kehidupan.....setiap pertemuan pasti di penghujungnya ada perpisahan....tiada yang abadi dalam hidup ini selain DIA....apapun terimakasih Allah atas segala kesempatan semanis ini yang pernah Engkau berikan kepadaku.... Rahmatilah anak2 kami, rahmatilah kami semua ya Illahi.... ameen.

SEPI SEKELIP MATA.

2010-11-13T17:57:00.003+08:00

Salam semua....

Mohon maaf kepada semua yang sudi meluangkan masa singgah di teratak buruk ini...tiada apa yang baru dapat dihidangkan...

Keadaan ternyata tidak mengizinkan. Terlalu sibuk dengan memenuhi permintaan...jamuan sana sini...beginilah keadaan diriku pada setiap penghujung persekolahan...terus sibuk hingga menjelang malam nanti....

Rezeki anak-anak...kan?

InsyaAllah akan kembali berkongsi cerita suka duka menangis dan ketawa bila segalanya telah kembali reda nanti.

Wassalam.

BERTUKAR FITRAH?

2010-11-11T21:29:00.000+08:00

"Tolonglah Q...cuma cakap Q jer dia boleh dengar...."

Hmm....boleh percaya ker? Aku tak percaya. Langsung tak percaya. Rasakan dia. Yan tu bukanlah keras kepala orangnya. Kepala batu pun jauh sekali. Pasti ada sebab terlampau yang menjadikan hatinya kering. Sekering gurun Atacama.

"Err...boleh kita jumpa berbincang?" - mak oii, nekadnya dia!

"Boleh, bawak Yan sama."

"Dia...pandang muka saya pun takmau...." - suara minta simpati.

"Takder Yan, tak boleh jumpa. Takper, cakap kat sini jer (telefon)".

"Tolong cakap kat Yan, pikirkanlah tentang anak-anak...."

Owh, dulu masa kau nak buat benda tak senonoh tu, ada kau ingat anak-anak? Ada kau ingat Yan? Apa yang kau ingat?

"Aku janji, aku bersumpah, aku tobat dah....aku insaf, takkan ulang lagi kebodohan aku....tolonglah Q..."

"Err....macam ni jer lah Kamal....saya sebenarnya dah sebut benda ni banyak kali kat Yan...dari aritu lagi...tapi, kalau dia masih berkeras....saya tak boleh buat apa-apa lagi..."

"Q...tolong pujuk sekali lagi. Toloooong lah Q...bagi saya peluang sekali lagi....saya janji saya sumpah Wallahi.."

"Eish...jangan bersumpah-sumpah kat sini lar...saya tak suka. Macam saya cakap tadi....saya tak boleh paksa Yan...Saya ingat, awak beri dia peluang bertenang dulu....lagipun keputusan belum tau lagi kan?"

"Tapi aku....tapi aku....." - aikk! nangis pulak dah. Tapi apa? Tapi kau dah tau keputusannya ker? Hahaa... kelakarnya... menangis konon! - aku terdengar-dengar suara Mak Dara heheee...

Itu lah....lainkali sebelum berbuat sesuatu, sebelum ucapkan sesuatu, fikir dulu...Memang perempuan lemah. Kalau keras pun cuma sekeras kerak nasi, direndam boleh kembang tapi jangan lupa : Tangan yang menghayun buaian itu boleh menggoncang dunia.

Pergi kau dari sini! - terdengar lagi suara Mak Dara. Jangan mintak tolong dengan aku. Mintak tolong pada yang Maha Pemberi Pertolongan. Aku seperti kau juga. Tak punya sebarang kuasa....

"So ok lah ya. Aku nak siapkan kerja sikit (post en3 jer sebenarnya yg asyik tergendala). Banyak2kan berdoa, mudah2an dapat jumpa penyelesaiannya yang terbaik, insyaAllah" - aku tutup bicara.

PAUSE - PELIKKAN? WANITA ITU FITRAHNYA LEMAH. LELAKI PULA GAGAH. HARI INI AKU LIHAT YAN DAN KAMAL BAGAI TERTUKAR FITRAH.

ICEBLENDED DURIAN BELANDA.

2010-11-10T21:31:00.000+08:00

Tak semua orang suka makan buah durian belanda ni, kan?
Pernah tengok pokok dia? Pernah petik daun dia tak? Pernah gosok2 daun dia kasi pecah kat tapak tangan tak? Pernah cium daun yang dah pecah2 tu tak? Pernah? Hahaaa....bau dia....teruk ek? macam nak terlentang dibuatnya...sebab tu kalau ada orang macam kena 'ganggu' makhluk halus, biasanya daun ni digunakan sebagai salah satu bahan perubatan.

Aku memang sinonim dengan durian belanda ni, ~~mentang2lah aku ni berdarah Belanda~~....tapi tikus belanda dan ayam belanda (aku panggil ayam kluk-kluk) tu aku tak suka...tak suka!

aiskrim Malaysia - credit gambar kpd cloudymonday.blogspot.com

Buah ni nostalgia lar bagi aku. Masa kat s'pore dulu, keliling rumah kami dipenuhi pokok durian belanda ni lah. Boleh di katakan hari2 dapat makan fresh punya. Kalau dah banyak sangat, nanti emak aku buat aiskrim Malaysia, yg masuk plastik panjang2 tu.....pastu jual....dapat duit pi beli kacang putih kat ~~Bang Ali~~ benggali tu...

Arini anak aku no5 tu, ala...siapa lagi, my12 tu lar..nak mak dia buatkan air durian belanda. Sekali tu mak dia ada sikiiiit rajin, lalu mak dia buatlah iceblended durian belanda....takyah resepi lar ek?...main sumbat2 jer dlm pengisar iceblended tu....

Mula2 aku masukkan flesh/isi durian belanda 1/2 jar blender tu. Buang dulu biji dia. Pastu masukkan gula agak2 jer manisnya. Pastu masukkan ketulan ais dan sikiiiiit air mineral. Pastu zreeeenggg....bunyi ni lar yg aku tak suka....memekak!

iceblended durian belanda, yg besar tu mak dia punya...yg kecit tu anak dia punya...heh heh heh....jom minum.

Dah halus ketulan ais tu, tuang ke dalam bekas yg diinginkan.
Hmm....tak pasal2 aku minum ais malam ni, durian belanda punya pasal!

Ok....aku nak gelak golek ngan anak2 aku pulak eh. Nak sembang2...nak main-main...sampai depa ngantuk dan tidur....
esok hari mereka akan bermula lagi dan aku semakin tua sehari lagi....jumpa lagi nanti, insyaAllah.

Salam kasih, salam manis dari,

MASAK SIMPLE BALING-BALING...

2010-11-10T20:19:00.003+08:00

Arini mama tak berapa ~~sedap~~ sehat badan....semalam kan kurang ~~ajar~~ ~~makan~~ tidur....pastu dengan angin Jepun datang ~~serang~~ ~~sorong~~ ~~tipah tertipu~~ tiup ~~sepai~~ sepoi2 ~~basah~~ bahasa....~~basah sebenarnya~~....pastu duduk dapur ~~sorok2~~ sorang2...~~mereng~~ memang lah agak ~~eyemo~~ emo....

Lepas siap jer bakar cupcake begatus bijik, mama ~~baling~~ baring2 jap, luruskan ~~ponggong~~ pinggang jap.....pastu ntah camner terus terlelap....nasib baik sekejap....tak kalu sawan lagi mama ni terkujat2...

Lepas pack cupcake, mama start masak nasi daging dgn perasaan.....tengah zaman moody ni, hanya Tuhan jer yg tau macamana nak hadapi....apakan dayaku....nak taknak ku harungi jua....

Sambil2 tu pastikan mana2 anak yg bersekolah pagi siap segala. Hanya my17 yg masih bekerja keras. My15 ada macam2 projek dalam kepala....maklumlah orang dah free....my12 pun....my9 pun dah senang hati....

Semalam my12 dpt hadiah dari cikgu, rupanya my9 pun dapat juga. Sekeping wallet kaler merah dari Ustaz sebab Arabic dapat 100%. Alhamdulillah. My9 dapat 11 A's dalam final year exam aritu. Alhamdulillah sekali lagi.

wallet merah hadiah peribadi dari Ustaz utk subject Arabic, jzkk.....

Nanti pada Hari Penyampaian Hadiah my12 dapat anugerah lagi, my9 pun....aku senyum gelihati bila my9 antara anugerahnya ialah sebagai Tokoh Imam....gelihati sebab tak padan dengan badannya yang halus jer tu...aku terima memo dari sekolah tadi.
Alhamdulillah ya Allah....Janganlah Engkau tarik balik segala kebaikan yang telah Engkau beri kepada anak2ku.....kekalkanlah ya Allah, kekalkanlah.....ameen.

Lepas siapkan order utk makan2 di Bkt C....kepala mama terus ting tong! Kenangkan anak2 balik sekolah nanti nak makan, mama masak simple2 jer lar ya sayang.....asalkan seddapp. Seddapp ker? heheee....boleh lar...kan sayang?

mama masak singgang ikan kerisi....

goreng ikan kerisi....makan ikan ni kena berhati2, tulang dia keras sekali, kalau tercekik boleh....eish, tak kan lah, kan?

dan sayur kacang botol + udang kering goreng berlada...

request dari my15....nak yang peddass macam singa!...

Sekali-sekali boleh lar...selalu sangat makan peddass tak bagus tau. Boleh amik dalam kadar sederhana....apa2 pun mesti bersederhana....

Ok....mama nak buat air soursop, my12 nak....dalam rumah ni cuma dia dan mama yg suka soursop, yg lain2 tu bila kita offer, pasti akan cakap..."ergh...mama makan/minum dulu lar...." atau pun, "takper, kirim salam jer kat dia.....". My15 lagi teruk, dia cakap, "mama....buah ni dah basi.....". Ada2 jer budak bertuah tu.

Nanti sambung lagi ya.

Q.

CLICK MORE QUEENIE HERE

MY17 - EMOSI INI - ATAS NAMA CINTA.

2010-11-10T03:24:00.012+08:00

(sambil menunggu cupcake masak di dalam oven, mama menulis untuk menghilangkan sunyi di dinihari).

~ANAK-ANAKKU...BERUSAHALAH SEDAYA UPAYA MU DEMI MENCAPAI BINTANG DI LANGIT TINGGI, NAMUN JANGAN SESEKALI LUPA AKAN RUMPUT TEMPATMU BERPIJAK DI LANTAI BUMI YANG SETIA MENANTI... ~ MAMA.

"DEDIKASI KHAS BUAT MY17 YANG AKAN MENDUDUKKI SPM TAK LAMA LAGI."

MY17....

My17...dah lama mama nak nyatakan apa yang ada di dalam hati, tapi masa sentiasa mencemburui. Ada ketikanya bimbang pula jika disalah erti. Mungkin hari ini satu ketentuan dan peluang untuk mama tiba jua akhirnya. Mama luahkan segalanya atas nama cinta seorang mama. Biarlah mama ketepikan segala kemungkinan yang bakal diterima.

Bila-bila masa kalau my17 terbaca ini, segalanya adalah lahir dari hati mama yang paling dalam, mungkin ianya tidak seindah bicara kerana mama belum jumpa semanis kata-kata untuk menyatakannya....

Hari itu, masa malam hadiri solat hajat di sekolah, mama dihampiri Puan Guru Besar, Datin R...Mama ditarik ke satu kumpulan yang akhirnya mama tahu mereka adalah sebahagian guru-guru sekolah yang hadir memberi sokongan termasuk guru Cina dan India, alangkah....

"Tahniah Puan....waah...17 sapu ketiga-tiga anugerah tempoh hari.." ~ Puan GB memeluk bahu mama. Mama terpinga-pinga 17. Anugerah apa? Kenapa mama tak tau pun? Kenapa 17 tak beritahu mama pun?....

"Puan taktau ker? 17 tak bagi tau Puan?" - Puan GB pandang mama penuh tanda tanya.

"Er...." - mama betul-betul tak tau nak kata apa...

"Tempohari, kita ada buat satu majlis Anugerah...memang tak jemput parents, your17 sapu semua anugerah terbaik....dia betul-betul low profile ya, sampai mak dia pun tak tau apa-apa...." - Puan GB ketawa sambil gosok-gosok bahu mama.

MY17...LAHIR DI PAGI 1 RAMADHAN...

Mama tak ingat apa anugerah yang 17 dapat, cuma yg mama dengar ialah "sahsiah terbaik", dua lagi tu entah apa ntah kan 17? Patutlah hari itu mama nampak ada mug baru, stokin baru dan beberapa barang baru atas meja dengan jenama sekolah 17. Mama ingatkan 17 baru beli di koperasi sekolah, jadi tak adalah mama nak tanya-tanya...17 pun tak cakap apa-apa dengan mama.....

Mungkin bagi 17 perkara tu bukan luarbiasa lagi. Tak apa. Mama pun tak kecil hati.

Mama masih teringat masa 17 dari tadika lagi....ingat lagi tak? Pun 17 sapu semua anugerah, sampai tak cukup tangan kita nak bawak balik semua hadiah. Masa tu Datuk dan Nenek ada lagi....Basah mata Datuk dan Nenek tengok hadiah-hadiah 17. Datuk dan Nenek peluk 17 lama-lama....tak berapa bulan lepas tu Datuk pergi tinggalkan kita untuk selama-lamanya.

Masa 17 dalam Junior 1, sering teachers telefon mama bertanya,
"Puan, apa yang 15 dan 17 suka?". Mama ingatkan teacher tanya tentang makanan kegemaran anak-anak mama. Bila mama sebut makanan kesukaan 15 dan 17, teacher ketawakan mama....

"Maksud saya barang-barang...eg toy ker...kami dah buntu nak bagi anak-anak Puan apa...sebab every week mereka dua beradik yang sapu semua.....sampaikan setiapkali saya bawak present masuk dalam kelas, students lain akan cakap, "ah...sure that one goes to 17...". Begitu juga dalam kelas 15.....

"Puan, anak-anak Puan sukakan puzzle, so kami beli puzzle untuk hadiah kali ini...." - kata teacher sewaktu hantar 15 dan 17 pulang ke rumah. Lepas tu, ada banyak puzzle dalam collection 17 dan 15 kan? Semuanya hadiah dari teacher....

Mama terharu sangat 17. Mama tidak bangga. Jauh sekali nak menunjuk-nunjuk atau mendabik dada kepada sesiapa. Untuk apa?

Bukan mama tak menghargai kebolehan anak-anak mama, tapi jauh di sudut hati ada suatu ketakutan yang tak mampu mama luahkan dengan kata-kata sampai bila-bila. Mama takut atas segala ujian yang diberi. Bagi mama, segala buruk atau baik tetap satu ujian dariNya. Jika hari ini begini, esok bagaimana pula?

Mama takut 17, takut sekali. Sebab itu setiapkali anak-anak mama bawa pulang hadiah, mama sentiasa memanjatkan doa, "Wahai Allah, Engkau kekalkanlah... Engkau kekalkan lah...." Mama sentiasa berharap segala yang baik-baik dalam diri anak-anak mama berkekalan sampai akhir hayat kalian, amin.

Bila tiba Hari Penyampaian Hadiah pun nama 15 dan 17 yang disebut-sebut....pernah juga belum sempat turun dari stage, nama 17 dipanggil lagi dan lagi....terpaksa buat U-turn setiapkali hingga menggelikan hati kami yang datang menyaksi....

Ramai kawan-kawan mama bertanya apakah rahsia? Apa makanan yang disuap ke mulut anak-anak mama. Susu jenama apa? Kismis? Kurma? Mama cuma geleng kepala....

Mama tak ada apa-apa rahsia. Kalau pun ada, sudah tentu mama tak akan berahsia. Untuk apa? Mama pasti akan kongsi bersama. Kita bukannya orang kaya yang mampu makan makanan berjenama yang luarbiasa harganya dan namanya....kita makan yang biasa-biasa yang orang biasa makan. Malah ada juga ketikanya kita lebih 'kurang' dari mereka. Cuma kita tak pernah bercerita, orang luar tak perlu tahu apa masalah kita.

Semua anak-anak mama dibesarkan dengan susu percuma, susu terbaik di dunia, khasiatnya tiada tara, Allah punya formula, boleh dihidangkan serta merta setiapkali anak-anak mama meminta......

Begitupun, mama akui...mungkin boleh dikatakan rahsia mungkin juga tiada apa-apa bagi setengahnya....Selama mama bergelar mama, hanya satu yang mama ada, untuk semua anak-anak mama iaitu CINTA. Cinta inilah yang kekal dalam menyatukan kita. Atas nama cinta inilah mama membesarkan anak-anak dengan segala daya. Cinta yang membuat mama menjadi lebih sabar, lebih waspada..... Yang lebih besar, yang lebih hebat sebagai suatu anugerah dari yang Maha Perkasa yang lain dari itu, rasanya tiada! Hanya CINTA.

Mama tak perlu menjerit. Mama tak perlu membebel. Mama tak perlu mendera jiwa semua. Sejak mama semai rasa cinta pada anak-anak seawal dalam kandungan hingga menjelang dewasa, rasanya belum jumpa laluan sukar untuk kita. Ya, mama akui, pernah ada badai melanda seketika...tapi Alhamdulillah, mujur mama cepat sedar...kalau tidak tentu anak-anak terus-terusan menjadi mangsa....nauzubillah. Segalanya kita kutip sebagai satu pengajaran berguna....

17....hari minggu yang lalu....17 hadiri Hari Graduasi di Hotel....
Mama tak ikut serta kerana tiada peruntukan untuk ibubapa....
Mama akui, pada hari itu, 17 memang sungguh tampan dengan tie dan blazer....tak nampak langsung macam my17 sebaliknya macam lelaki matang dan dewasa.....

Bila pulang, 17 cuma salam dan cium mama tanpa sepatah kata. Mama tak nampak pun 17 bawak apa-apa. Mama perasan 17 hanya pulang dengan tangan kosong. Takder apa-apa. Anehnya mama pun tak terlintas di fikiran untuk tanya apa-apa.

Esoknya...bila mama masuk dalam bilik 17, mama terlihat sebuah beg besar yang cantik berisi sesuatu....mama cuba tengok apa isi beg itu....rupanya ada Anugerah untuk "Putera Graduasi". My17 terpilih lagi....The Best among The Best...tertulis kata-kata diberi.

Perlahan-lahan menitis airmata mama di pipi....Mama tak kecil hati 17. Langsung tidak. Mama bersyukur 17 masih kekal dengan sikap merendah diri dan sering menyembunyi kan segala sikap terpuji. Hanya Allah saja yang Maha Mengetahui.

Saat ini 17....doa mama terus mengalir, bukan saja setenang air gunung yang tak putus-putus tanpa henti menuju ke kali...tapi juga bersama setiap titik peluh yang mengalir di dahi.... Selagi diberi kudrat, selagi dipinjamkan kuat, mama akan terus berusaha untuk cuba memberi yang terbaik untuk semua anak-anak mama. Allah, Kau perkenankan lah. Kau perkenankanlah....

SELAMAT MENEMPUH SPM DENGAN JAYANYA 17. DOA MAMA DAN AYAHANDA JUGA SERTA KAMI SEKELUARGA AKAN SELALU BERSAMA MU. MOGA BERJAYA DAN TERUS BERJAYA....AMEEN.

Kepada anak-anak mama yang lain...kalian semua terlalu istimewa di hatiku. Andainya mama pergi dulu, teruskanlah segala sikap terpuji yang ada dalam diri kalian. Jaga anugerah berharga dari Illahi ini. Jangan sesekali dipersiakan.

Salam buat semua anak-anak mama tercinta. Wassalam.

Mama yang akan sentiasa menyayangimu anak-anakku,

AKU DAN DIRIKU.

2010-11-09T23:06:00.003+08:00

Tamat dah citer STAIRWAY TO HEAVEN (kot? - pasal heroin dah mati)...dengan aku-aku sekali karam wal tenggelam...sedih ar...
Ya...aku tau lar tu cuma drama, tp memang sedih apa, tu pasallah aku gasak nangis, bukannya aku sengaja....ugh pompuan....suka pun nangis, sedih lagi lar....terus kelaut punya hanyut.

Aritu ada orang kasi aku buah ni....durian belanda (soursop), pisang nangka dan satu lagi tu pisang apa ntah nama dia....

Arini pisang2 tu dah masak...aku pun gorenglah...

Pisang yang aku taktau apa nama dia tu, anak2 aku dah makan...
Dulu arwah ayah selalu fara'id hasil kebun dia ke merata alam...
sekarang cucu2 dia kenyang makan pemberian orang, tak putus2, Alhamdulillah....kadang aku sampai malu....ada juga orang bagi pisang, pi pasar malam orang hulur pisang, semuanya cakap untuk anak2 aku, habis....untuk mak dia takder ker?

Kek oren sicilian....makan begitu saja pun dah cukup manis....

~~macam tuannya~~...uuuweks!

My12 demam....lepas makan ubat dan badan berpeluh2, terus mandi bersiap2 nak ke sekolah....

aku bagi dia makan chicken porridge.
"Tak payah lar pi sekolah...kan demam. Lagipun mama dah call teacher...." - mak dia.

plain porridge & taucu pedas utk mak dia...cili padi tu acah jer...

"Arini ada gotong royong ma....mesti tolong," - anak dia berkeras.

Lepas Zuhur, dia call aku dari sekolah...

"Mama...teacher nak bawak pi main bowling, boleh tak?"

"Bawak duit rm2, nak main bowling?" - mak dia ketawa.

"Teacher sponsor...." - hmm....ada2 jer.

Balik sekolah dia tunjukkan aku sesuatu...

"Apa ni?" - mak dia memang banyak tanya.

"Hadiah....teacher bagi tadi.."

"Hadiah apa? Belum hari Penyampaian Hadiah lagi...."

"Akhlak baik...."

Alhamdulillah - mak dia nangis lagi, nangis sikit jer - dalam hati.

Arini mak dia masak kari...mamak jadian pi JB 3 hari....abang kandung I tau Azie....

Ok...jap lagi aku nak ke dapur lagi....harus tak tido sampai pagi. nak siapkan order cupcake lagi...untuk satu acara esok di Bkt C... juga nasi daging yg ku terima dengan suara ceria habis tapi sambil hentak2 kaki....

Tak penat ker? Penat....tapi aku redha. Ramai lagi wanita yg susah kat luar sana yg puas berusaha namun masih tak berhasil..

Tak jemu? Tipu lah kalau aku tak jemu...tapi jemu hilang sebaik terpandang mata anak2 ku...

Terimakasih Tuhan....satu kelebihan pada setiap hati seorang ibu....

Selamat malam dan berehat untuk anda yang tersayang. Sulam kan doa buatku di dalam mimpimu nan indah....

KETANG VS KETE...HEE HEE HEEEE....

2010-11-09T15:36:00.009+08:00

Aku masih tersenyum sampai arini bila terkenangkan cerita ketam aku semalam. Adik angkat aku yg berniaga ikan tu orang Kelate, nama dia Hech dan wife dia orang Ganu bernama Tsu..

Semalam, lepas pekerja dia hantar barang pesanan kat rumah aku, puas punggah, tak nampak pun sekor ketam....aku ni dah lama tak masak ketam. Tiapkali aku tanya pasal ketam :

"Ugh, kete baby, kok. payoh make..." - kata Hech.
"Ketang anok, kok, Leceh makang.." - kata Tsu.

Aku, kalau ketam kecik2 memang tak kuasa nak layan, jadi macam sampah jer, tul dak. Isi nya tak seberapa. Hech dan Tsu memang boleh diharap utk mencarikan aku ikan2 dan seafood yg fresh..aku selalu percaya kepada mereka berdua.

Lalu semalam, bila mereka kata ada ketam saiz sederhana (ok lar....dah lama sgt anak aku zikirkan ketam), aku pun order lar...
tapi bila aku tengok ketamnya tiada, yg ada cuma kentang, aku yakin something funny like hell dah terjadi....aku capai hp...

"Tsu...ketam tu dalam bekas yg mana? Akak tak order kentang... tapi kentang ada satu beg..."

"Abe...."

Aku terdengar Tsu jerit pada Hech. Aku pasang telinga betul2.... boleh dengar dengan jelas.

"Be...ketang kok ( akak ) antar dok?"

Aku terdengar suara pekerjanya menjawab dah hantar...

"Kak....antar doh!" - Tsu

"Ketam takder Tsu...kentang adalah.." - aku dah mula nak tergelak.

"Be....kok kata takdok ketang!" - Tsu

"Ada....se beg tadi atar..." - Hech

"Gapo antar ketang se beg?" - Tsu

"Kok slalu ordar se, ke (kan)?" - Hech

"Bukang ketang hok tu Be....ketang! ketang hok ada sepik tuh!" - Tsu dah naik angin. Aku dah keras perut tahan gelak, kah kah kah...lawak betul adik angkat aku dua laki bini tu....

"Ooohhh...ghoyak lah kete!... ketang! ketang! kete....Ketang! ketang!"
Dua laki bini naik hangin. Aku dah tergolek menahan nak terken...g.

Arini one77 nak resepi....aku sebenarnya segan nak bagi sebab masak pun main baling2 jer....tapi...(garok2 kepala) moga tak mengecewakan dia...

KETAM BERCILI ( GAYA AKU )

Bahan :

2-3 ekor ketam saiz sederhana - bersihkan, gunting hujung jejarinya dan potong dua setiap seekor.

1/2 cawan cili kering kisar - ini cili pekat - kalau suka lebih cili boleh tambah lagi - ikut sesedap rasa, yg penting minyak menumis harus cukup.
1 biji bawang besar
4 ulas bawang putih
1/2" halia - aku guna halia muda
2 btg serai - titik
1 biji telur
1 sudu makan sos tomato
1 sudu makan cili sos
1 sudu makan sos tiram
1 sudu teh pati ayam Knorr
garam secukup rasa
gula ikut suka - aku tak tarok gula sebab cili sos dah manis

1/2 cawan minyak masak - atau lebih sikit.
1 cwan air.

sedikit daun sup& daun bawang...

Cara :

1. Kisar bawang putih + bawang besar dan halia.

2. Panaskan minyak. Masukkan serai yg dititik, masukkan bahan kisar. Tumis sampai pecah minyak dan agak garing.

3. Masukkan cili kisar - goreng lagi sampai pecah minyak dan garing.

4. Masukkan air. Masukkan semua jenis sos. kacau biar didih.

5. Cukupkan rasa mengikut kesesuaian selera sendiri dari segi masin, manis dan sedikit masam. Boleh saja menambah sukatan untuk tomato/cili sos ikut sesedap rasa anda sendiri ya.

6. Bila dah sempurna rasa masukkan ketam. Kacau rata-rata. Tutup kuali supaya ketam masak sempurna. Jika perlu tambah air, boleh tambah. Kdg2 dalam proses memasak, tanpa disedari kandungan cairan boleh tersejat.

7. Bila ketam dah masak, pecahkan telur ke dalam kuali. Kacau rata-rata sehingga telur masak dan kuah agak pekat.

8. Masukkan daun sup/bawang. Kacau lagi dan angkat.

SELAMAT MENCUBA.

Adoiii....bengkak lagi mata aku arini....ok nak sambung tonton Jodi dan Cholo.......

KETAM DAN KEK...

2010-11-08T22:41:00.016+08:00

Petang tadi, dua2 mata aku bengkak, pedih....

Eh, bukan...bukannya masuk pasir atau habuk....tp bengkak dan pedih sebab aku nangis....aku nangis lagi masa tengok drama STAIRWAY TO HEAVEN tu.....sedih gila. Sedihnya dgn kehebatan cinta Tristan pada Jodi....aku harap tu semua cuma dalam drama jer lar...jangan sampai betul2 terjadi dlm dunia reality kita.

TJ Trinidad sebagai Tristan.....

Dari start sampai tamat, aku gasak menangis...My15 siap sediakan sehelai towel, sebiji mangkuk utk aku tadah airmata keh3....nak kena budak tuh!

"Mama nii....orang tu nangis dapat duit, mama nangis dapat apa?"

Heheh...betul jugakkan? ala....tapi dah sedih sangat, nak wat camner? Aku nangis jer lar....bukannya aku pinjam mata orang pun, aku nangis guna mata aku sendiri....apa ada hal?

**********************************

Kesian betul aku tengok abang aku..bersungguh2 dia melawan keinginan utk makan malam...dah tak larat dia tengok perut dia yg semakin maju ke depan...aku rasa bersalah pulak.

Aku masak bukannya sedap mana pun, tp mungkin pada abang masakan aku ada macam sentuhan air tangan emak kami....tu yg dia tak pernah miss makan kat rumah. Kalau ada undangan dinner pun dia tetap makan dulu.... makan kat luar bukannya sedap - kata dia.

"Abang makan lauk jer lar...takyah makan nasi." - aku pujuk abang...

"Ah, kau jangan nak racun2 abang lagi, kang sekali dah start makan, bukannya boleh berenti, macam semalam...pastu sepanjang malam gelisah kekenyangan...."

"Mana boleh nak diet drastik macam ni bang..."

"Yang kau masak sedap2 arini, apasal? Abang tengah bersabar ni....abang dah kenyang telan airliur bau masakan kau tu, kau jangan nak hasut2 pulak..."

"Ok...ok...esok Q masak asam rebus nenas, nak?"

"Hah...masak rebus2....masam2...boleh. Eh, alamak! esok abang kena pi JB lar...3 hari...."

Adoii...kesiannya abang aku...tapi takper, aku dah siapkan kek utk dia, kot2 dia lapar tengah malam...

oren dan butter utk buat kek...

tapi tu lar....konon2nya aku baru lah sempat nak try bake kek oren Sicilian arini, aku dah kurangkan sukatan gula dia tapi.....still manis.

satu adunan dapat banyak, kan?

Apalagi bila kena dengan frosting dia tu..... bertambah2 manis ~~senyumanku~~ rasa dia....aku dah naik ngeri nak bagi abang rasa. Macam dah terdengar2 dia punya soklan maut : Ni ada treler gula terbalik dalam dapur ker? Ha....sapo nak jawab tuh?

Lain kali kena kurangkan gula lagi lah sebab aku memang tak kuat manis...lainkali aku guna 160g gula jer.

resepi dari sini, terimakasih Rima, halalkan resepi ni ya...

Lauk yang buat abang aku sengsara. Apa taknya sepanjang perjalanan balik dari kerja, dia punya lah berazam taknak makan malam, aleh2 sampai rumah dia tengok ada benda ni....kalau budak kecik sure dah loktang punya hehe....

ketam bercili....tak pedas sangat...

ketam masak lemak ciliapi...

satu lagi...siapa nak kuah extra?

ni aku punya - tauhu goreng....

seddappnya makan panas-panas...

yang ni tauhu lembut ditukarkan menjadi taufu fa....seddapp beb. Air gula tu aku campurkan sirap perisa rose. Nampak macam poyo jer tapi memang seddapp....tauhu lembut tu aku stim dulu 15-20 minit.

Ok stop dulu...sambung lagi bila senang, ta ta....

SILLY QUESTION...

2010-11-08T12:15:00.000+08:00

Nakkan feedback asap dari anda yg sudi....

Terimakasih sudi melebarkan sayap dan hinggap di sarang buruk ini. Satu pertanyaan perlukan jawapan segera...."boleh dengar lagu tak?". Macam tak function lar....sunyi sepi....masuk rumah kawan pun sepi....di mana silapnya....siapa boleh tolong?...

QUEENIE.

ABANG & BAS EXPRESSNYA....

2010-11-08T02:47:00.000+08:00

Bersembang dengan abang....
aku dan anak2 ketawa macam biasa, sampai tergolek.

Tak pernah sangka dalam hidup abang aku, ada sisi kelabu yang pernah dialaminya.

PERISTIWA 1:

Abang menaiki bas ekspress untuk ke Pulau Pinang.
Dalam bas, dikerusi bersebelahan, seorang pemuda, mungkin nak tidur dengan nyaman dan selesa telah membuka stokin dan kasutnya. Masalahnya ialah bau kaki dan stokin dia....

Beberapa penumpang berhampiran (kebanyakannya bangsa Cina) masing2 mula tidak selesa dengan bau kaki yang dilepaskan dari sepatu. Masing2 mula memandang ke arah abangku dengan pandangan yang semacam. Bila selalu dijeling dan direnung tajam, abang aku mula rasa tidak selesa...

Beberapa kali 'dituduh dengan pandangan kejam', abang mula hilang sabar lalu bersuara dengan lantang.

"Pasai apa tengok saya? Tu...budak tuh...sini mai tengok! hey sedara, kau pakai balik kasut kau! Kalau tak, aku ikat kasut tu kat muka kau dari KL sampai Penang! Kau cium sendiri bau kaki kau tu. Kami dah setengah mati tahan nafas dari tadi, kau tau tak?!!

Kelamkabut lelaki muda tu sarung semula stokin dan kasutnya...
Baru lah masing2 lega.....

PERISTIWA 2.

Dalam bas ekpress lagi. Dari KL - Penang....

Seorang perempuan muda berbangsa Filipina. Sejak dari Bukit Jalil sampai ke..(aku lupalah), selama sejam tak berenti2 bercakap dalam telefon dalam bahasa Tagalognya. Jalan masa tu jammed gila. Masing2 nak lelapkan mata pun tak senang bila permpuan tu sudahlah bercakap dengan suara yg kuat, lengkap dengan ketawa mentelnya lagi....penumpang lain yg berhampiran dah gelisah, lebih2 lagi abang aku yg duduk di kerusi sebelah. naik bingit dan kebas lubang telinga.

Abang aku beri masa 10 minit lagi. Bila masih tak diam jugak, abang bangun sambil menjerit sekuat hati..

"Hey you >#^%$.....SHUT UP!!!!"

Driver bas berhentikan bas mengejut. Semua terkejut dengan ledakan suara abang aku.

"Ada apa hal ni, encik?" - tanya driver yg menghampiri abang aku....

"Bang, halau perempuan ni turun sekarang jugak! Saya bayar balik berapa harga tiket dia. Dua kali ganda pun tak apa! Dari mula naik sampai la....dah sejam lebih tak habis2 memekak! Dia ingat dia sorang bayar tiket ker apa? Ini bas bapak dia ker apa?!!" - abang betul2 naik hangin....

Garangnya abang aku.....

Driver tu pun pergi kat perempuan tu...

"Hey, dengar sini....bukan kau sorang duduk dalam bas ni ok. Kena hormat passengers lain. Orang lain ada yang penat, nak tidur, nak rehat, bukan nak dengar kau punya Qu Qa Qu Qa....Kalau nak degil sangat, nak tunjuk mentel, nak memekak, KAU TURUN SEKARANG JUGAK. TURUN!!!!"

Perempuan yg mulanya tergedik2 tadi tu terus menikus dan senyap nak mim mim puss sampai ke Penang. Aku ingat dia kena demam terkujat2 seminggu selepas peristiwa tu....

Waktu berhenti minum di R&R, driver bas mendekati abang aku.

"Abang ingatkan, abang sorang yang panas baran, rupanya encik pun sama, serupa lah kita.." - kata driver bas tu sambil ketawa.

"Tak tahan bang, hilang sabar saya....kalau nak bercakap dalam telefon pun agak2 lah sikit, orang lain pun pakai telefon jugak.... suara dia pulak tu, adoiii....orang pekak pun boleh pulih pendengaran, orang buta pun boleh celik semula, geli betul dengan tergedik2 lagi...." - jawab abang aku selamba. Mereka ketawa berdekah2 kemudiannya.

Abang driver tu berkongsi pengalamannya dengan abang aku. Suatu ketika, salah seorang penumpang yg dibawa ialah sekeluarga Arab. Sudahlah sepanjang perjalanan, anak Arab tu tak reti duduk diam, berlari2 sepanjang lorong sambil menjerit2 hingga mengganggu penumpang lain. Mak bapak nya buat tak tau jer.

Waktu berhenti rehat di R&R, driver tu lihat sepanjang lorong tengah dalam bas tu bertaburan pop corn dan jajan lain yg dah dipijak-pijak. Semuanya dilakukan oleh anak arab tadi.

"Encik....tolong bersihkan balik pop-corn atas lantai bas tu..."
- beritahu driver tu dengan elok kepada bapak budak2 arab tu.

Orang Arab tu merenung tajam tepat ke muka driver. Menganggap lelaki tu tak faham bahasa, maka driver terpaksa gunakan broken englishnya menerangkan hal yg serupa. Naik angin pulak arab tu.

"SO WHATT??" - katanya sambil menjegilkan biji mata.

So what???....huh? belum sempat dia habiskan ayatnya, "POWWW!!!" sebiji penumbuk hinggap dimukanya. Berdarah mulut arab tu. Driver tu campak semua beg2 arab tu ke tanah dan halau mereka anak beranak turun dari bas.

"Kurang ajar punya arab! Kat tempat kau, kau boleh buat macam ni! Ingat, ini Malaysia tau! Kau pergi buat report sekarang! Aku tak takut!!!

Selamba jer driver tu tinggalkan arab dan keluarganya terkulat2. Baru terkena buku dengan ruas.

Macam2lah kan...

MAMA TERLUPA....

2010-11-07T16:30:00.000+08:00

Tiba-tiba begitu moody....

begitu emosi....

sering tewas setiapkali....

meneraju kelemahan diri...

bila angin Jepun mari...

Semalam petang aku tidur pulas sekali. Bila malam telah ada agenda tersendiri, menyiapkan tempahan dua ratus roti, roti arab nama diberi...

Aku mulakan projek seawal jam 12.30am. Kalau anak2 masuk tidur semasa aku berjaga, tidaklah aku akan terasa begitu sunyi. Aku paling tak suka bila terjaga tengah malam dan menyedari yang aku bersendiri. Masa tu memanglah macam2 perasaan negatif menyelubungi, selalunya rasa sedih lah. Sedih yang tak tau hujung pangkal. Nak nangis tak tau apa yg nak ditangiskan...

So semalam, aku sengaja plan agar dapat tidur puas sebelah petang dan malam aku segar macam flying fox. Yes, I did it! Lepas makan malam, sembang (gelak tergolek sebenarnya) dgn abang aku mamak jadian tu...cerita ttg Raya Haji nanti dia terpisah dari wife dia....my SIL tu tak banyak cuti tinggal, cuti yg berbaki dua hari akan digunakan utk hantar my niece ke Politeknik nanti. Maknanya Raya nanti abang aku kat KL dan wife & anak2 dia kat Penang....

bestnya....dapat try sekali pun jadi lar...kan?

Abang aku memang tengah banyak kerja....Arini dia ada tournament menembak lagi....minggu lepas dua kali....aku jeles betullah....dia masih berkeras tak bagi aku main2 dgn senjata ni...

aku bukannya nak tembak orang, aku cuma teringin nak rasa macamana bila peluru terlepas dari 'pegangan'...bukannya peluru betul pun....eleh....kedekuts!

Arini ntah naper, tetiba aku jadi kelamkabut. Nak katakan tak biasa masak banyak2 tidak juga....sebenarnya ribut dalam emosi ni yg buat aku bagai dilambung gelora ombak membadai. Ya, aku kena tenangkan hati ini dulu....barulah segala2nya akan kembali damai...tapi perasaan begini bukannya diminta2....terjadi sendiri setiapkali angin kus-kus ku tiba, nak wat camner.....?

Roti arab yg aku buat malam tadi + daging kari untuk bfast peserta motivasi...

sebelum dibakar....

lunch daging kurma...

sayur....

Sedang aku krong kreng krong kreng dengan senduk dan kuali sorang2 kat dapur, tetiba aku dengar suara my9 sebut "Happy Birthday to you...". Aikk, berapa kali nak wish birthday kat aku? bisik hati kecikku. Sekali tu rupa2nya....arini birthday my12 lar....

amacam boleh terlupa? Tulah semalam aku sibuk sangat, letih lagi...memang tak ingat apa-apa. Patutlah bangun pagi tadi dia terus jumpa aku kat dapur, lama dia berdiri pandang aku sambil trsenyum manis. Agaknya dia tunggu aku wish kat dia, tapi aku tak ucap apa-apa pun sampai dia berlalu begitu saja....

Arghh....my12, aku tak buang masa terus peluk dia kuat2 bagai tak mau lepas, say sorry...sorry and sorry....kesian anak aku. Tapi dia kata tak kisah, dia faham aku ada banyak kerja....kesiannya dia...kesiannya dia....

Aku teruskan masak dulu untuk anak2 aku punya lunch pulak. Masak simple2 jer, takder yang istimewa, hanya biasa2....

kentang goreng & ikan bilis + kicap manis sikit + ciliapi.

tenggiri goreng berempah...

tauhu lembut kukus...

dan untuk lauk berkuah - aku ada tinggalkan kurma daging tu sikit....leftover lauk semalam pun ada - cencaru rupa tiada rasa ada.....

Ok, sekarang nak tengok kek dalam oven pulak...

Jumpa lagi....

SABTU PUNYA CERITA.

2010-11-07T00:02:00.000+08:00

My12 dan aku selesai interview hampir jam 11am. Ada ramai lagi ibubapa menunggu so kenalah bersabar menunggu giliran. Ada ramai kenalan di situ, jadi kami tidaklah merasa bosan menunggu...

Aku nampak ayahanda rancak bersembang dengan chairman (CM) kelab kelas. Ayahanda sebenarnya seorang pendiam dan lebih suka banyak mendengar...tapi once dia bukak mulut beri pendapat, boleh membuatkan chairman menggunakan kuasa veto dia, maknanya chairman akan selalu bersetuju dengan pandangan ayahanda dan yang lain2 akan mengikut saja.

Contohnya tadi, CM beritau, baki duit kelab kelas masih ada banyak, sedangkan tahun depan anak2 kami mula bertukar sekolah untuk ke peringkat menengah pulak, so dia bercadang ingin menyewa satu tempat yang exclusive dengan tujuan mengadakan satu acara/family gathering istimewa yang akan dikenang sepanjang hayat sesama kami...

Ayahanda berpendapat, lebih baik diadakan di sekolah saja since tahun ini tahun terakhir bagi anak2 kami yg berkenaan......lebih2 lagi sekolah kami agak lengkap dengan segala kemudahan... biarlah anak2 menghabiskan segala kenangan di situ, bersama guru2 dan segala yg ada di sekolah semenjak mereka dari tahun 1 lagi. Banyak kenangan di situ. Itu lebih baik dari membazirkan duit dengan menyewa tempat lain.

Chairman terus bersetuju. "kalau macam ni I akan gunakan kuasa veto I !" kata dia sebab ada beberapa parents yang ingin menyewa tempat lain. Peruntukan utk menyewa akan digunakan untuk jamuan istimewa esp kambing panggang dll.....

Balik dari sekolah, aku terus bawak anak2 (my9 pun ikut) pi cari jubah.Terkejutnya aku jubah budak sekecik dia pun berharga rm69! My12 pun nak jubah jugak. Utk size dia rm79....tapi poket aku selamat bila my25 settlekan bill hehee...thank you sayang.

My25 paksa aku amik satu jubah, memang cantik...fesyen terbaru, ramai artis dan mak2 datin pakai - kata anak aku membuatkan aku nak tergelak, tapi bila aku tengok harga dia rm400, aku letak balik. Tak tergamak aku nak pakai. Aku takkan sesekali ketuk duit anak aku wlp dia mampu. Aku cukup dengan baju murah, tudung murah, kasut murah, handbag murah. Yang penting harga diri aku mesti mahal (iyo iyo orr).

Kalaupun aku ada beberapa helai jubah dan baju yg berharga sikit, itu bukan aku yang beli sebaliknya aku terima dari beberapa orang kawan yang pulang dari luar negeri. Kalau aku beli sendiri, jawabnya....apa nak malu pakai baju murah sedangkan kat luar sana ada ramai lagi orang tak cukup duit nak isi perut. Bila mati nanti pun bawak kain putih tak berjahit jer.

Oh ya, tadi sementara menunggu giliran diinterview, aku round sorang2 kat kantin sekolah tu. Aku try bihun dia. Sorry to say, aku tak boleh telan sebab bihun dia keras dan kering. Macam nak terluka tekak aku. Aku frust sangat sebab kalau dibiarkan, makanan macam nilah yg akan dihidangkan kepada anak2 kami kelak

Masa interview, orang tu tanyalah aku, ada apa2 nak cakap atau beri pandangan. Aku sebut pasal kantin dan makanannya dan ya.....tak sangka isu ini betul2 menarik perhatiannya. Ada beberapa perkataan aku yg menyentap hatinya. Perbincangan kami menjadi begitu panjang dan interesting bila dia akhirnya meminta aku terlibat dalam persoalan ini sebab inilah yang dicari2 selama ini, maknanya....automatically anak aku diterima melanjutkan pengajian di situ! Maknanya aku kena kerja lebih keras lagi sebab peruntukan sebulan utk seorang anak di situ ialah rm500++....habis, anak2 aku yg lain lagi hehee....

Aku memang terpaksa strict bila bab makan dikantin sekolah anak. Aku faham ttg ni sebab aku sendiri berurusan dengan pemakanan. Dan please jangan kelentong aku bab untung dan rugi. Aku pernah secara terpaksa menyelar'seseorang' yg bertanggungjawab ttg makan minum anak2 kami di dlm email sekolah bila berbicara pasal untung dan rugi, dan feedback yg diterima memang panas dan memberangsangkan bahawa selama ini ramai yang bagai tertutup mata. Aku terpaksa bertegas bukan saja sebab kami hantar anak2 di private school dan harus menjadi begitu demanding, tapi sebarang unsur kelentong adalah tidak Islamic. Dalam bisnes, keuntungan bukan segala2nya sebaliknya kerberkatan itulah yg lebih utama. Itu aku.

Kalau aku ke sekolah anak, aku tau makcik2 kantin gelisah. Aku sebenarnya tak berbunyi bila aku masuk ke kantin. Aku cuma perhati apa terjual di situ dan...kalau ada yang tak kena, aku tak tegur kat makcik2 tu, tak guna. Seminggu jer berkesan, pastu buat balik. Apa yang aku lakukan ialah terus jumpa GB atau Penolong Kanan. Orang inilah yang aku kerjakan. Setiapkali ada parents call dan komplen kat aku, aku akan pi tengok sendiri dan straight away ke ofis. Sekarang dah lama takder jual jajan2 sampah kat sekolah anak. Tak kasi chance punya.

Hubungan aku dengan GB dan guru2 (tidak semua - hanya yg terlibat mengajar anak2 aku jer) adalah kamceng dan kami menghormati antara satu sama lain. We love each other. Kalau berkaitan sekolah kami serious habis tapi luar dari itu kami kawan huha huha....boleh bertepuk tampar. Kadang mereka marah aku kadang aku marah mereka, takder amik2 hati.....

Itulah kelebihan sekolah swasta. Aku faham tak semua dari kita boleh menjalin hubungan yang smooth dengan guru-guru.. ramai dari kita dan guru-guru terlalu ego dengan kelebihan masing-masing dan sukar menerima idea serta pendapat orang lain. Akibatnya ada yg membalas dendam dengan cara tersendiri dan kalau anak2 menjadi mangsa pertembungan dua egois ini, maka memang menyedihkanlah.

Eh, cukup dulu lah. Aku nak bakar roti arab 200 pcs untuk satu program motivasi remaja esok. Sambil bakar roti sambil lipat kain hehee....Mudah2an apa yang mereka makan dari air tangan aku akan membuahkan benih yang baik dalam diri anak remaja itu dan menjadi manusia berguna di masa depan, insyaAllah, ameen. Aku sediakan bfast dan lunch utk mereka....

Jumpa lagi ya. Jaga diri jaga makan. Aku arini kena marah lagi dengan abang pasal perut dia dah macam perempuan mengandung 5 bulan! hahaa... Makan malam tadi dia tambah 3 pinggan! Pastu marah2 aku... Kakak ipar aku pun dah bising...

Bila abang aku duduk nak buat exercise konon tadi, aku tergolek ketawa, membulat jer dia, sebiji dah rupa tenggiling bergulung haha...

Anak aku cakap : "Uncle jalan2 lar....nabi lepas makan tak terus duduk, at least jalan2 40 langkah..". "Tau....ini emak engkau punya pasallah selalu buat uncle susah..." - macam tu jawab dia?

Bila dia balik Penang, dia suruh kak ipar aku masak macam yg aku masak...nanti balik KL dia komplen...tak pernah jadi hehee....

marah-marah pun dia tetap nakkan masakan aku, cian dia!.

Eh, ok....stop dulu ta! ta! - Q.

ATTENTION PLEASE....

2010-11-06T07:38:00.000+08:00

ATTENTION PLEASE.....

KEPADA YANG NAK TRY BUAT BUN....

(pesanan ini untuk yang tak biasa buat, bukan utk yg pro)

Semalam lupa nak beritahu, doh yang diuli tu akan kelihatan lembik tapi JANGAN SESEKALI TAMBAH TEPUNG ya. Ia memang begitu, jangan risau....kalau nak guna tepung hanya untuk kat tapak tangan waktu nak bulat2kan, tapi seriously aku langsung takder main dengan tepung mepung lagi sepanjang proses buat roti ni...walaupun lembik (tu yg roti jadi lembut sampai 2 hari!) tapi dia tak melekat kat tangan pun.

Aku ingatkan ni pasal ada beberapa kawan aku yang tak sabar dan memandai2 tambah tepung ikut suka dia, pastu bila bun kematu dan tak jadi dia kata aku beri resepi tipu....sedih tau.

Selamat mencuba, mesti selalu sabar dan practice makes perfect!

Ok, aku nak bersiap-siap....keluar rumah. Jumpa lagi.

SURRENDER...

2010-11-05T23:54:00.003+08:00

my piyo....

Tetamu baru pulang...
Tadi masa layan depa bersembang,mata aku dah tinggal satu line jer....betul2 mengantuk tapi aku paksa bukak...
Entah apa yang depa cakap, aku dah tak berapa dengar....main angguk2 dan tumpang gelak....
dalam kepala aku cuma ada piyo piyo piyo....

Esok ada interview untuk my12...
kena bangun pagi...
aku betul2 surrender malam ni...

aku perlukan rehat yang cukup....
aku perlukan zzzzz.....
so gudnite semua....
Insya Allah, jumpa lagi esok ya.

RESEPI SWEET BUN DAN FETTUCINE CARBONARA....

2010-11-05T15:15:00.003+08:00

Istimewa untuk yang bertanya, sak dan Atie....

Terlebih dulu sukacita dimaklumkan, resepi ini (carbonara) mungkin tidak mengikut aturan sebenar. Apa yang aku tulis ini adalah berdasarkan ikut selera aku sendiri aka memandai2 gitu....seperti yang selalu aku sebut2, memasak ikut naluri sendiri..

Fettucine Carbonara.

Bahan-bahan :

1/2 bungkus fettucine/spaghetti/macaroni/spiral
3-4 ulas bawang putih - cincang
1/2 tin cendawan butang - hiris - jenama REX
1 tin campbell's prego sos putih utk carbonara - tin kaler biru
1 tin air (guna tin yg sama or 1/2 tin air + 1/2 tin susu cair)
1/2 botol pasta sauce mushroom & herb - jenama Dolmio - kalau suka nak letak lebih pun ok...
4 batang sosej - potong ikut suka - jenama Ramli (kalau dapat blackpepper sosej)
udang size sederhana secukupnya - buang kulit
1 batang celery - potong ikut kesesuaian sendiri
1 cawan carrot didadu
3 sudu makan minyak zaitun/minyak biasa

Cara :

1. Rebus pasta dengan air secukupnya + sedikit minyak hingga lembut. Bila dah lembut, buang airnya dan bilas sekali lalu. Gaul pasta semasa panas dengan sedikit mentega/minyak rata-rata. Ketepikan.

2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih cincang sampai wangi.

3. Masukkan semua bahan2 hiris - carrot, sosej, celery, udang dan cendawan butang. Kacau rata. Tutup kuali sebentar supaya sempurna masaknya.

4. Masukkan air dan semua jenis sos...kalau tak suka pekat boleh tambah sikit lagi air. Kacau dan biarkan mendidih.

6. Masukkan pasta yang digemari. Gaul rata-rata dan hidangkan.
Kalau suka boleh tabur serbuk parmesan cheese. Aku tak suka pasal macam bau getah sekerap. Aku gantikan dengan oregano jer....

DOLMIO pasta sauce mushroom & herb.

SWEET BUN

- resepi dari internet tapi tak ingat milik siapa, mohon maaf pada yang empunya resepi, moga dihalalkan jua...

Bahan :

400 g tepung roti (high protein flour)

100g tepung gandum biasa - aku guna chap sauh

1 peket yeast kering mauripan

2 sd makan penuh susu tepung

100g gula castor - gula pasir biasa pun ok

100g mentega - marjerin/shortening pun ok - aku guna mentega Anchor

1 sd teh garam halus - pastikan jangan berlaga dgn yeast

250g/ml air dari peti ais - lebih sedap guna susu segar dingin - kalau guna susu segar, tak perlu lagi susu tepung...

2 biji telur gred B - kacau bersama air sejuk/susu segar sejuk.

Inti : (yg ni aku memandai2 sendiri - tapi seddapp beb)

1/2 buku butter Anchor - kalau tak suka boleh tukar jenama lain. Tapi kalau buat style aku ni (ecececeh....anda akan dapat bun yang lembut, gebu, enak dan seharum di kedai roti yg berjenama mahal tu....cayalah!)

1 cawan susu tepung - lebih sikit pun tak apa.

1/2 cawan brown sugar - terserah manis ikut suka

Gaul rata2 semua bahan ni sampai sebati. Sejukkan dalam fridge.

Untuk sapuan (eggwash):

1 biji telur + 3 sd makan susu cair - kacau rata.

kuaci atau kepingan badam...

Cara :

1. Di dalam mangkuk penguli ( uli mesin daa....tangan aku tak kuat), masukkan kesemua bahan kecuali air/susu segar.

2. Putar perlahan-lahan sambil tuang bahan cecair hingga habis.

3. Putar hingga adunan sebati. Tukar kelajuan mesin dan putar lagi hingga doh kelihatan berkilat, anggaran 20 minit. Ini aku guna heavy-duty machine. Mesin comel2 tu, aku tak pasti lah. Kalau nak cermat, off dulu mesin setiap kali tukar kelajuan. Jangan main krek krok krek krok jer...ni aku punya mesin lar... ya, aku memang ahem...cermat orangnya.

4. Keluarkan alat penyangkuk, keluarkan doh, uli dengan tangan sebentar. Perap di dalam mangkuk yg di sapu sedikit minyak hingga naik sekali ganda saiznya (tutup mangkuk dengan plastik) - aku guna plastic wrap.

5. Tumbuk2 doh yg dah naik untuk keluarkan angin yg terperangkap. Bulat2kan mengikut size yg disuka. Biarkan naik lagi sekali ganda.

6. Ambil setiap doh, isikan dengan inti. Masa menutup permukaan, pastikan doh dipintal dengan mantap, kalau tak inti akan meleleh keluar masa dibakar dan bun akan melekat di dulang selain dari melekit2 dan sememeh....tak cantik....

Masa ni dah boleh panaskan oven. aku guna Europa - 200*c

7. Biarkan ianya naik lagi sekali ganda.

8. Bila dah elok naiknya, sapukan eggwash rata2 dipermukaan bun. Boleh tabur apa2 di atasnya eg kuaci atau kepingan badam.

Taknak buh apa2 pun boleh....ikut suka....

9. Bakar di dalam oven antara 15-20 minit - sampai permukaannya macam kaler bun saya tu....Biasanya bakar yg pertama 20 min baru ok, yg kedua dst cuma 15 min jer....tu oven saya ler...

10. Bila dah masak kena buat apa? Seddapp makan panas2 - makruh tau makan benda panas2 ni....sejukkan ler dulu jap, dah suam2 baru makan eh.

Sekian, selamat mencuba.

Q.

CLICK MORE QUEENIE HERE

TAKDER CUTI...

2010-11-05T05:23:00.000+08:00

Arini semua orang cuti...aku jer terus bekerja...tak apa lah kan?
janji happy.

Arini ada orang mahu ~ nasi bukhari ~ menu yang paling aku jemu.
tapi nak wat camner ~ yg nak makan bukannya aku... aku cuma masak jer...

kalau nak fikir memang gelihati
order ku sambut dengan happy
orang tu tak nampak aku di sini
sambil bercakap sambil hentak kaki....

kalau ada orang order menu yg aku tak suka, selalunya begitu lar...hentak kaki bukan sebab marah atau benci, cuma nak keluarkan rasa muak dan jelak yg bersarang di hati.... cerita pun tak guna, siapa berada kat tempat aku tentu faham dan tahu....

Semalam aku tidur awal....punya lar mengantuk tak terkawal... sebelum tu sempat lari ke farmasi jap....pencuci muka ku dah habis hehee.... pastu nampak orang jual nasi kerabu, aku pun beli nak try rasa....sekali tu punya lar maniiisss....tak sanggup aku nak telan! Nasi kerabu memang manis ker? Ntah lar...aku tak biasa sangat makan benda ni... aku suka nasi dagang versi Ganu.... seddapp!

Semalam my12 konon nak cuti, aleh2 jam 9 dah siap mandi dan beruniform : "Mama....nak pi sekolah...". Heish budak nih!... Dia tak pernah ponteng sure rasa tak sedap hati. Punya lah tak sesempat nak pergi sampai terlupa nak bawak duit. Aku mintak abang dia tolong hantar sebab time tu jalan dah mula sunyi.... my 15 dn my my17 dah start cuti...

Petang semalam, aku ingat nak selenggok dua atas katil... hampeh! Baru jer nak letak kepala atas bantal, ada orang beri salam....cikgu anak aku datang hantar bekas makanan... duduklah layan sembang dengan kepala bercabang2....kejap nampak bantal kejap nampak orang....kejap berbintang2...

Sebelum tu, belum habis aku siapkan lunch, cupcake mintak ditambah lagi... kelamkabut aku bancuh lagi 4 adunan...dpt 60pcs lebih. Pastu ada sorang lagi cikgu call, nak sweet bun macam semalam...aku ni kdg nak tergelak pun ada, nak melalak pun ada. Depa ni main order jer macam lah aku ada kedai bakery, tu jam order tu jam dapat!

sedihnya drama ni.....

Mula tu aku memang dah tak larat nak layan...tapi... bila aku dapat tau cikgu tu mengandung....tersentuh pulak rasa hatiku lebih2 lagi esok (arini) depa cuti....nak taknak aku pun menguli... sambil tengok tv....sambil nangis lagi....sedih ar drama Philippine tu....Bila Jodi nangis, aku pun nangis...tapi bila si Cholo tu nangis... aku laaaagi nangis. Orang perempuan nangis perkara biasa, tapi kalau orang lelaki nangis...tu luarbiasa...Ooopss..org lain aku tak tau lar...bagi aku drama tu sungguh touching...

Membuatkan aku teringat pada seseorang....adalar....

Aku nak start prepare masak nasi bukhari untuk 200 org makan.
Nanti aku tulis lagi....kerja sorang2 macam ni lar, kan?

Yang ku masak semalam....

nasi goreng tak pedas....

carbonara fettucini..."Marvellous aunty..." - kata anak2 comel tu.

ayam masak opor my style...

TST....tauhu sama tauge...

orang mengidam punya roti....

Selamat Bercuti dan selalu jaga diri...

someone sent me this yesterday, thank you very much.

MOHON DAN PINTA.

2010-11-04T12:30:00.015+08:00

Oh Tuhanku...yang telah jadikan

diriku dari segumpal darah

Engkau juga yang mematikan

menilai amalku walau sezarah

Jika Engkau hidupi daku

aku mengharap perlindungan

bila Engkau matikan daku

aku memohon keampunan

Ampuni dosa dua ibu bapaku

lapanglah mereka dalam pusara

inilah pinta dalam doaku

jauhi mereka azab sengsara

Akhirnya kini aku meminta

padaMu Tuhan yang Maha Kaya

lindungi tanahair tercinta

dari segenap marabahaya

Tuhan...

airmata ini bukanlah menangisi

tidak juga menyesali

atas segala ujian diberi

tapi airmata ini tanda bersyukur

aku masih panjang umur

sehat dan moga terus makmur

menjadi bidadari wangi

pada semua yang menyayangi
diri ini....

Selamat Harijadi Queenie....

BILA MATA TAK MAU LELAP LAGI...

2010-11-04T05:05:00.000+08:00

Kononnya aku nak lepak2 jap atas katil sebelum bake cupcake, aleh2 terlelap terus....sekali tu bila aku bukak mata, sunyinya.... semua anak2 aku dah zzz....tengok jam dah kul 12.50am....

Tengok anak2 aku tidur, bestnya....esok my12 taknak pi sekolah....

takder wat apa2 pun kat sekolah, boring sangat dah dia....aku call cikgu dia, tanya ok ker kalau tak pi sekolah....ok jer kata teacher, so my12 punya senyum sampai telinga....my9 kena pi sekolah sebab dia kan penyanyi solo kumpulan nasyid....latihan tak habis lagi untuk Hari Penyampaian Hadiah nanti....

Aku golek2 jap atas katil....ingatkan nak sambung tidur....tapi takleh lar....mata ni tak sporting betul....

Yer lar kan, macam mana dia nak tido kalau kepala asyik berangan hehee....pejam mata sampai besok pun masih tak boleh lelap lagi....

Masuk dapur, apalagi? Membaking lar....aku bake cupcake 200 biji untuk jamuan esok....eee....sunyi pulak malam ni....tu yg aku rasa seram sorang2 dalam dapur ni....aku tak berani nak pandang keluar tingkap, macam ternampak ada orang berdiri tengokkan aku wat kerja....adoii...

Dah lar tadi aku nak nanges bila oven aku gelap jer...rupanya mentol punya kes, nasib baik aku ada simpan spare...

cupcake oren belum masak...aku mekapkan dengan coklat....

dah masak...

comel tak? macam saper?....

(Hish! terkejut aku tau, cicak tuh....kalau berbunyi tak reti nak slow....aku gunting lidah dia kang!...aku dah lar tengah takut sorang2 nih....sakit perut aku tau cicak!)

sejukkan dulu sebelum dipack....

Aku nak prepare bahan2 untuk spaghetti carbonara tu pulak lar.... nak tidur pun dah tak syok....dah pagi pun....harap2 petang nanti aku tak jadi zombie sudahlar....aku taknak miss drama Philippine tu.... semalam pun aku jiwang lagi....apekemender punya aku turr...

Nanti aku tulis lagi eh? Tata...

RUTIN BIASA...MASAK TANPA PENCEN.

2010-11-03T14:06:00.007+08:00

Aku kan....hari2 memang kena masak....dari Isnin sampai Jumaat masak utk sejumlah budak2 comel di sebuah sekolah swasta....breakfast dan lunch. Sekolah yang sungguh berdedikasi ini cater food kat aku, lama dah... taknak tukar orang lain....so aku tak nampak bila aku akan dipencenkan....

Kengkononnya budak2 yg comel2 tu sayang sangatlah kat Mak Q depa ni....terharunya aku....tsk..tsk..tskk....Ingat lagi tak kat budak tomey yang tanya kat aku suatu ketika dulu....:

"Aunty...could you please tell me....what is the secret ingredients of your secret recipe?" - Nak terbongkang aku dengarkan soalan maut dari mulut sicomel tu...aku tengok dia dah secomel si Panda! Dan aku pula? Alahai...dah jadi atok si Panda itu lah!

Dan sudah tentu ini jawapan dari Mak Q...: "the secret ingredient is that there is no secret ingredients.....but LOVE!".

enjoy tau kerja ngan budak2....tak rasa diri tua....hehee....lagipun budak2 ni lebih jujur, kan?

Ok, cukup....in between tu, aku masaklah untuk office dan sesiapa nak wat kenduri kendara...sekarang ni aku memang sibuk masak untuk org kenduri nak pi haji pulak...tp aku amik utk org tertentu jer....almaklumlah....aku takder helper... semuanya buat sensorang.... aku amalkan work smart than work hard. So kerja sorang2 pun apa ada hal? No hal punya lah, insyaAllah....

masak banyak2 sensorang? no hal....

Sabtu & Ahad pulak, aku masak untuk majlis2 lain pulak, kadang2 utk majlis motivasi atau parenting ker, tak kiralah.... habis tu, bila waktu aku rehat? Dah penat aku rehatlah. Sendiri kuli sendiri tauge, kan? apa ada bising2....tu yang selalu keyboard jadi bantal aku tu....ngeeee....

Macam pagi ni....menu untuk bfast ialah chicken poridge. Dah bosan nak tunjuk gambar. Lunch Nasi Betawi - pun bosan nak tunjuk gambar. Pastu my12 mintak aku buatkan sweet bun utk hantar kat sekolah....ada projek apa ntah, kelakarnya malam tadi dia buat working paper (eceh eceh eceh....anak aku) sambil picit2 dahi....hahaa...style mau ada! aku tau dia tiru siapa punya style tu, yg pasti bukan aku! Aku tak main picit2 dahi....

Aku main picit2 bun jer tadi....bosan jugak tp dah terambik gambar, kena tunjuk jugak lah....

yg belum bakar...

fresh from oven....

jom nyum nyum.....

lauk aku arini....yuk makan!

tenggiri masak lemak ciliapi...masak main baling2 jer...

kerisi goreng....

terung & tempe versi si Deris cuma kurang peddass....nampak cam poyo jer ek? tapi rasa terangkat beb!

Esok...aku bersilat lagi....best tau keeping busy everyday...

Menu utk esok? Pagi nasi goreng & spaghetti carbonara (my fav! - aku suka semua yg creamy...) - lunch fish curry & mix vege....

petang - cupcake.....mana lah jari jemari ku tak sakit2 semua kerna bekerja hari2....kan? Ingat senang ker nak besarkan anak2?....

Ok dear...satgi aku nak nonton citer sedih....baru dua tiga hari ni berkesempatan....semalam aku nangis tersedu2...sedey ar..... sian betul kat Jodi dan Cholo tu. Aku suka tengok drama Philippine, orang dia lawa2 belaka ek?...dan jalan cerita dia tak merapu meraban macam drama sebereng tuh!

Start 3pm, jom layan.....

BELUM BOLEH...

2010-11-03T00:02:00.003+08:00

Rasa ingin melakarkan sesuatu....di sini....

tapi jari jemari ni....tak larat lagi....

so kena tunggu lagi di lainkali.....

sorry....

2010-11-02T07:18:00.000+08:00

Maaf.....

Tuan rumah bercuti jap....
ada yg lebih penting utk didulukan...
apakan daya aku cuma ada dua tangan....
nanti bila senang aku akan kembali menulis....

Jaga diri....hentikan spekulasi, jauhkan provokasi.

DIARY USANGKU 2...

2010-10-31T22:48:00.017+08:00

IDERIS : SAYA CUMA PUNYA MOM DAN MEM.....

Arini aku bukak diary lagi.....

Nak tulis cerita campur-campur....suka duka kelakar semua ada....

Hari pertama Ideris bekerja denganku ~ sekitar 90an.

Aku terperanjat bila kali pertama bertemu dia memanggil aku sebagai MEM. Eh, pandai pulak dia menyebut MEM untuk isteri majikan? Aku diam jer lar... Aku tak terasa apa-apa pun bila dipanggil begitu. Dia pekerja lelaki kan? Mungkin bagus jugak, jadi ada batasan (maksudku dari segi rasa segan dan hormat) antara pekerja dengan isteri majikan...

Tapi aku lagi terperanjat bila dia bertanya, "MOM nya di mana Mem?"

"Siapa MOM?" - sebutannya memang 'mom' bukan 'mam'.

Ideris memandang wajahku dengan keliru...

"Err....maksud saya....ya itu - suaminya Mem.." - Ideris.

"Oh...kenapa kamu panggil suami saya MOM?" - aku gelihati tapi aku tahan saja. Ideris mempunyai wajah kelakar yang semulajadi....ada ketika tertentu aksinya seperti S. Shamsuddin.

"Seharusnya dipanggil apa, Mem?" - Ideris.

Aku tak tahan nak ketawa tapi taknak dia kecik hati atau tersinggung. Itu kali pertama dia jejakkan kaki di Malaysia utk mencari rezeki....waktu ini aku taktau dia tak punya pas perjalanan yg sah kerana aku sebenarnya tertipu dengan ejen....

"siapa yg ajar kamu panggilan begitu, Deris?"

"Ya....teman saya, Mem. Dikatanya....sekiranya isteri majikan, harus dipanggil MEM dan majikannya dipanggil MOM..." - Ideris ramah walaupun masih malu-malu. Lelaki Minang memang berani dan seolah-olah wajib untuk hidup berdagang, malu akan hanya membuatkannya lebih sukar untuk berhubung dengan sesiapa.

Aduhai, kesian betul budak ni. Aku rasa nak jumpa jer siapa kawan dia tu, kalau aku dapat, aku sekeh2 kepala dia...sampai hati dia, kawan sekampung pun dia kelentong. Aku akhirnya tak tahan lalu ketawa....Ideris pun ketawa...ketawa malu-malu....

Tetapi selepas beberapa bulan, aku lebih selesa dipanggil kakak dan suamiku dipanggil abang saja oleh Ideris. Dia seorang pekerja yg amanah dan bertanggungjawab. Dia cepat belajar dan tidak pernah ambil hati atas setiap teguran. Kedua emak dan ayah aku pun sayang pada Ideris dan dah anggap seperti keluarga sendiri. Tiapkali kami pulang ke kampung, Ideris dan Radifah kami bawak sekali....suka mereka sebab sesekali dpt menghilangkan kerinduannya pada suasana kampung di desa yg jauh ditinggalkan....

Suatu hari Ideris beritahu ku :

"Kakak semua mentimun saya sudah simpan dalam freezer...

"Huh?!!!" - Terlompat aku terperanjat! Aku salah dengar ker apa? Simpan timun dalam freezer? Arghh....habislah! habislah!

"Deris....kamu masukkan timun dalam freezer....?"

Ideris pun terperanjat bila melihat aku terperanjat - "Ya....kenapa kak?"

"Astaghfirullah Deris....timun tak boleh simpan di situ. Dah berapa lama kamu masukkan dia di situ....?"

"Ya...sedari pagi tadi....waktu abang bawa pulang dari pasar..."

Aku urut dada dan bingkas membuka freezer. Separuh dari ruang freezer (waktu itu aku guna petisejuk Elba 3 pintu), tersusun kemas timun-timun...nasib baik sayur2 lain tak dimasukkan sama....

"Kenapa kamu simpan timun di sini, Deris.....?" - Aku tak marah sebab aku faham rumahnya dikampung tiada fridge pun.

"Supaya besok ia keras kak....jadinya kekal rangup...." - jawabnya penuh yakin dan bangga. Dia memang seorang pekerja aku yang baik dan selalu memikirkan untuk memberikan yg terbaik buat kami....aku menghormati usaha dan niatbaiknya itu.

Tapi kali ini, aku rasa nak telan airliur pun dah naik kelat. Aku keluarkan semua timun2 dan susun dalam satu dulang. Ideris memerhati perbuatanku dengan rasa tak faham!

"Ideris......freezer ni....tidak sesuai untuk menyimpan sayur2an dan buah2an....sebab wlp kamu rasakannya ia sangat dingin(sejuk) tp sebenarnya ia terlalu panas. Panas yg melebihi had tertentu akan mengubah suhunya bertukar menjadi dingin bahkan terlalu dingin....

.....hingga sebarang cecair boleh bertukar menjadi beku dan keras, seperti ketulan ais ini dan jugak icecream ini....tapi....kalau kamu masukkan sayur di dalamnya, ianya sama seperti kamu merebus sayur itu....ia memang akan keras tapi setelah dinginnya hilang, timun itu bukan saja mustahil untuk kekal rangup bahkan terus layu....dan rosak....faham....?"

Ideris terlopong....

"Tak mengapa....nanti kamu saksikan sendiri apa yg bakal terjadi ke atas timun-timun ini....ya."

Setelah beberapa jam aku defrostkan timun, semua timun2 itu bertukar menjadi lebam dan bonyok....Ideris betul2 terperanjat.

"Saya minta maaf kakak....biar saya ganti beli yang baru dengan wang saya sendiri...."

Ideris cepat-cepat nak keluar rumah - ke kedai runcit...Pekerja kedai runcit itu ialah kakak kepada Radifah...

"Tak mengapa Ideris, nanti abang beli yg lain. Yang penting kamu sudah mempelajari sesuatu pada hari ini, bukan?"

Kesian Ideris....merah matanya menyesali....

Ideris mengumpul wang gajinya dan setiap 6 bulan sekali ia akan kirim wang tersebut ke kampung untuk kegunaan ibu dan adik2nya. Wang itu dititipkan melalui seorang "Haji" yang sangat dipercayai selama bertahun2 oleh pekerja2 Indonesia di sini....Setiap seorang dari mereka (pekerja binaan, pembantu rumah dan apa saja lah) perlu membayar upah kepada haji yg bertindak seperti banker itu. Dan haji itu hidup dengan pendapatan atas angin saja tanpa perlu membanting tulang bekerja.....

Selepas beberapa ketika kiriman sampai ke destinasi tanpa gagal suatu hari....Ideris dengan linangan airmata datang mengadu kepadaku....

"kakak....pak haji sudah melarikan wang kami...bahkan sudah menghilangkan diri...."

Aku tidak terkejut sebab pernah di hati kecilku terdetik hal sedemikian akan pasti berlaku. Bila berkaitan dengan wang beribu2, banyak orang akan mudah gelap mata walaupun dia seorang lebai atau haji.

Setelah meredakan kesedihan Ideris, 'MOM' bertanya satu soalan:

"Ideris....kenapa ya, saya perhatikan bangsa kamu sanggup menipu sesama sendiri....walhal kamu semua mengaku beriman dan kelihatannya tidak pernah tinggal solat. Tak kiralah samada mereka dari keturunan Jawa, Minang, Boyan, Banjar.... pengalaman saya semuanya serupa....padahal kamu semua datang ke mari dengan segala susah payah untuk sama2 mencari sesuap nasi....."

Ideris terdiam.....kemudian dengan tenang dia menjawab....

"Kami di sana bang, tak kira pembesar maupun rakyat miskin, pegangannya serupa ~ POKOKNYA SIAPA YANG LEBIH PINTERRR.....~ biar terpaksa saling memijak, hanya yang pinter yang akan berjaya dan kaya.....itu saja caranya bang."

Aku dan MOM senyap. Sampai sekarang jawapan itu masih terngiang2 ditelingaku, lebih2 lagi bila melihat kekejaman dan putar belit kaum depa di sini.....bukan saja tergamak mendera anak majikan, melarikan harta benda bahkan dengan laki majikan pun disapu sekali ~ macam perangai nak mampus punya betina ~ tak dapat cara baik mereka guna ilmu hitam! Ramai kawan2 aku dah terkena....aku pernah post kan cerita ni dulu...

Setelah beberapa tahun Ideris bekerja dengan tekun dan amanah, suatu hari aku terjumpa sehelai kertas bergumpal di suatu sudut. Ideris tinggal bersama kami. Aku biasanya akan periksa setiap kertas sebelum dibuang, bimbang terbuang resit atau sebarang bil.

Bila aku baca kandungan surat itu, aku dapat satu rumusan.... bahawa Ideris tidaklah seperti yang aku sangka....sedih dan hampanya hatiku hanya Tuhan saja yg tahu....aku panggil Ideris untuk bersemuka dan bercerita hati ke hati....

"Kamu mesti jujur dengan kami Deris....surat ini membuktikan bahawa kamu membuat kiriman 4 kali dalam setahun dengan jumlah yang melebihi gaji kamu sebenar. Beritahu kami, dari mana kamu perolehi wang sebanyak itu..."

Kami cukup hampa dengan jawapan dari Ideris. Keyakinan dan keprcayaanku terhadapnya hancur dan musnah.... ya.... dia benar2 mengamalkan pegangannya : POKOKNYA SIAPA YANG LEBIH PINTERRR.... Begitu pun kami memaafkannya setelah Ideris menyembah2 dan menangis meminta maaf...entahlah kenapa hati kami begitu mudah lembut dan mudah kesian.....

Suatu hari....kami berada di Singapura ~ sepupuku berkahwin.... setiap hari aku akan telefon ke rumah dan bertanya kan keselamatan Ideris dan Radifah, sebelum tidur mesti pastikan gas dah tutup, jangan bakar ubat nyamuk lingkar (mereka tak puas hati dgn ubat nyamuk letrik sebab takder asap! hahaa)....dan mcm2 lah pesanan aku demi kebaikan dan keselamatan bersama.

Note : Ideris dan Radifah aku tidak tinggalkan berdua2an sebaliknya pada waktu malam aku minta tolong kakak Radifah dan suaminya (abang ipar Radifah) tidur di rumah kami untuk menemani mereka berdua. Sebelah siang Radifah ke kedai runcit tempat kakaknya bekerja. Suami Radifah tinggal di rumah kongsi....Radifah bekerja denganku kerana ingin melarikan diri dari suaminya yg agak 'mental'....

Masuk hari ketiga, Radifah nangis2 dalam telefon....

"kakak....cepat pulang...."

"Kenapa Rad?" - sudah tentu hati aku risau dan tidak tentu arah.

"Saya takut nak cerita di sini...."

time tu Air Asia belum lahir lagi....

Malam itu kami berangkat pulang ke KL dengan pesawat MAS...

Sampai di rumah, Radifah menyambutku dengan tangisan....Ideris tu sekampung dengan dia....

"Kakak.....Ideris ditahan polis....sekarang sudah dalam tahanan..."

Kami tersentak. Aku menggigil ketakutan. Aku takut kalau dia menyimpan dadah atau barang2 salah.

"Kenapa Rad? Salah apa Ideris dah lakukan...?

Ideris ditahan polis kerana memilikki IC merah palsu, dan aku tak pernah tahu tentang itu. Ejen pekerja asing yg telah mengambil wang dariku untuk Ideris , bayang kentutnya pun dah takder! Itu pun ejen palsu. Aku tertipu....ya ternyata semuanya saling berusaha untuk menjadi SIAPA YANG LEBIH PINTERRR.... org Malaysia banyak yg jujur dan penuh simpati selalu, akibatnya aku diputerrr....puterr seputerr - puterrnyerr....

Aku tak dapat berbuat apa-apa untuk menolong Ideris.
Tak silap aku dia dipenjara selama beberapa bulan jer. Khabarnya ibunya dikampung pengsan sebaik mendengar berita tersebut. Ideris satu2nya anak lelaki harapan setelah abangnya pun dipenjara dengan kesalahan yg sama. Alangkah naifnya aku....

Selama dipenjara, MOM sering melawatnya termasuk pada Hari Raya (Idilfitri dan Adha)....dan aku akan masakkan makanan kesukaannya. Di sini dia cuma ada MEM dan MOM. Ideris sebatang kara di Malaysia...

Bila Ideris dibebaskan, kami memberi wang secukupnya utk pulang ke kampung seminggu sebelum Eid..(dia dihantar pulang oleh pihak imigrasi)..dan khabarnya juga ibunya jatuh terrgolek dari tangga dan pengsan sebaik menyambut kepulangannya....

Hampir 7 tahun Ideris bekerja denganku, hasil wang gaji yg dititipkan kepada ibu, Ideris berjaya memilikki sebuah kedai runcit dan juga sebuah sawmill kecil-kecilan ~ membekalkan papan2 utk sebuah syarikat pembinaan dan perabot....hmm....aku redha.

Tetapi lebih kurang 5 tahun lepas....Ideris berjaya menjejakiku sebab kami dah berpindah rumah.....Ideris memohon maaf sekali lagi atas segala ketidak jujurannya dulu. Mungkin kerana modal yg bercampur pendapatan tidak halal (wang curi), kedai runcit dan sawmill nya hanya tinggal kenangan. Ideris manusia biasa sepertimana MEM dan MOM. Kami memaafkannya. Kebaikannya tetap ada dan kami takkan pernah lupa....

Dah lama aku tak jumpa Ideris....moga dia selamat sentiasa menjadi hamba Allah yg benar2 beriman dan bertaubat dari segala kesilapan lama. Ideris juga sudah berkahwin tapi rezeki untuk memilikki cahaya mata belum ada.
--------------------*************-------------------------

Suatu hari aku membawa Radifah makan di KFC. Radifah diam menunggu walaupun pesanannya sudah lama di depan mata....
Setelah agak lama memerhatikannya dengan kehairanan....aku pun bertanya :

"Rad.....kamu tidak suka KFC? nanti kita cari makanan lain ya."

"Err....bukan begitu kak, saya suka tapi.....nasinya mana?"

Heheee....

Rad....kalau kamu datang ke Malaysia hari ini, di KFC sudah ada nasi!...tapi awas, jangan masuk ke negara saya seperti pendatang haram ya. Masuk lah ke sini dengan cara betul lagi terhormat.

BREAKFAST HARI MINGGU.

2010-10-31T12:26:00.003+08:00

Salam.....

awak breakfast apa hari ni? Roti canai? nasi lemak? lontong?
bestnya duduk di Malaysia, macam syurga makanan...hati2 lah ya, takut syurga bertukar jadi neraka bila badan tak sehat dan berpenyakit akibat terlalu banyak makan. Kalau ada lebih tu, kongsi2 lah pada yg kurang berada, kan?

Arini mama buat heavy breakfast utk anak2, jom makan....

nasi goreng udang kering....

keropok Ganu yg best....

roti belang mocca....nyampah betul kalau gambar senget!

ni lagi satu....suka sangat nak posing senget! apa pun jom makan!

cinnamon rolls (buns)....

nak makan tak? jom....

resepi dari sini.

Doh ini aku bahagi dua. Sebahagiannya aku buat roti belang mocca. Separuh lagi utk cinnamon rolls. Anak2 aku tak minat rasa cinnamon.

Lepas makan kita rehat2kan badan....arini ada sikit free, nak baca paper dan menonton tv, petang nanti sibuk lagi....

Dah....

CORETAN DINIHARI.....

2010-10-31T04:07:00.000+08:00

dia muda setahun dari aku dan kami di bawah satu zodiac hehe..

Akhirnya....berjaya jugak aku menonton FLIGHTPLAN sampai tamat jam 12.30 - 2.30am tadi....lakonan salah seorang actress yg sangat ku minati JODIE FOSTER. Kehebatan lakonannya sentiasa tak pernah gagal utk membuatkan fikiran sentiasa berfikir dan berfikir....sesuatu yg aku suka dengan filem barat. Sentiasa mampu memanipulasi kelemahan berfikir penonton.

Tak seperti filem kita, aku selalu dah tahu apa endingnya sebelum cerita tamat. Kadang2 filem tempatan pun bagus cara mencipta kekusutan sesuatu jalan cerita tapi bagus juga dalam mencari jalan penyelesaiannya ~ sering mempermudahkan ~ jadi penonton tak perlulah bersusah payah berfikir....

FLIGHTPLAN seperti juga filem PANIC ROOM dan THE SILENCE OF THE LAMB ~ juga lakonan mantap JODIE FOSTER....

Ya, aku bukanlah seorang yg layak untuk menghakimi buah tangan orang lain, tapi aku kan penonton....

MARLENE LAWSTON sicomel berbakat besar dlm FLIGHTPLAN sebagai anak Jodie.

Masa mula2 sebuah stesen TV popular kat Malaysia ni ditubuhkan sekitar 80an, ada satu malam yg akan menyiarkan drama di mana pengarahnya sentiasa orang yg sama, hero yg sama, heroin yg sama, pelakon kanak-kanak yg sama dan pelakon pembantu yg sama sehinggakan wlp dramanya berlainan tajuk dan jalan cerita tapi disebabkan melihatkan pelakon yg sama, style rambut yg sama, intonasi yg sama, ekspresi yg sama, aku selalu jadi kalut, ni drama berlainan atau drama bersiri? Kalau bersiri di mana kesinambungannya? Banyak kali aku terpaksa bertukar channel...

Yg tambah kalut ialah pengarah drama itu kawan kami. Wlp kawan tapi aku tak pernah ada hati nak komplen apalagi nak kondem usaha dia sehinggalah sewaktu dia datang ke rumah pada suatu hari.....

Lepas makan dan berehat2, dia cuba mengheretku ke topic drama dan perfileman tempatan....aku sebenarnya takder banyak idea sebab tak banyak yg aku faham jadi lebih baik aku banyakkan diam dan mendengar....

Tapi bila dia mendesak aku memberikan komen terhadap drama2 arahannya secara ikhlas dan jujur, aku rasakan waktu itu ~ mungkin inilah saatnya!~ lalu aku pun dengan ikhlas hati meluahkan apa yg aku rasa selama ini : spt pada para 5 di atas.... Tapi sebelum itu aku tanya dia dulu : "You sanggup nak dengar ker? Sebab kalau you nak I komen secara ikhlas dan jujur, jawapannya mungkin pahit dan kelat".

"Eiih....it's ok, it's ok....kejujuran itu lah yg penting. I sedia terima apa juga komen, pandangan dan teguran.... itu semua berguna buat I di masa depan. I tak perlukan kawan2 yg suka mengampu, komen tak jujur semata-mata nakkan I jatuh....." - tu kata dia.

Tapi sebaik dia dengar perkataanku satu persatu, muka dia berubah merah dan bibirnya macam nak menyumpah aku pun ada, cuma tak terkeluar. Jujur aku katakan, itulah kali terakhir dia datang ke rumah aku sehingga anak bongsu dia kawin pun dia tak jemput kami....anak bongsu tu pelakon kanak-kanak tu lah. Tapi olehkerana besan dia tu pun kawan baik kami, maka kami pun bertemu juga dalam majlis di pihak pengantin lelaki hehee....

Tu lah payahnya kan? Apapun dia tetap sahabat kami dunia akhirat....

Tata....

STOCK CLEARANCE...

2010-10-30T20:41:00.000+08:00

Salam....

Arini letihnya badan aku macam terpecah lapan....
Bangun jam 5, basuh baju iron baju kemas rumah buat sarapan...
kat sekolah dari 8.30 sampailah segala ayam dah kosongkan reban..
alkisahnya arini cuma briefing interviewnya diadakan minggu depan....

selesai 12.30 nak cepat2 cabut tapi tangan ditarik kawan...
sembang2 jap kat pondok tepi padang...
setianya aku jadi pendengar sambil membuang pandang....
banyak cerita banyak kisah boleh dikongsikan....
tp nanti2lah bila aku ada masa lapang....

On the way balik call my9...
"Adik nak makan apa utk lunch, sayang....tolong tanya sekali kat abang...." - sampai rumah nanti sure mama dah tak daya nak kedapur menyinsing lengan.

jangan kasi aku ni....bukan makanan aku - foto dr Google.

"Mama...tak payah lunch. Abang tadi buatkan telur 1/2 masak dengan wedges...." - jawab my9 dengan girang...

foto dr Google...

Aikk! Mana datang wejes? Freezer aku dah lama wejes free... lama dah tak beli....Ni tentu kerja my17 yg rajin bereksperimen macam mak dia tu....

Sampai rumah muka my17 berseri-seri....
"Mama....my first trial...sure does not let you down...."

"Oh ya?....bangganya... Macam mana lah anak mama ni boleh pandai sangat....rajin lagi...."

"Well....you know me! " - mulalah dia tuh! Pantang dipuji sikit. Tapi apa nak kedekut puji anak kan? kalau memang betul dia layak dipuji....

Sekali tu....aku tengok apasal minyak dalam kuali kaler merah?

"Oh...tadi I masukkan rempah kari dan cili powder sikit, pastu prot pret prot pret....."

Mmm.....sebijik mak dia. Suka memandai2 nak jadi scientist dalam dapur....baik tak meletup perut adik dia makan!

"Tapi seddapp ma....WORLD!" ~ puji si adik membuatkan hidung siabang mengembang selebar kuali ~~astro~~ menggoreng....

Lepas Zohor mama mintak izin nak zzzzz.....Nak tido pun mintak izin? Ya....aku nak anak2 hormatkan aku, kan? Jadi aku akan hormati anak2 aku dulu...menghormati anak2 bererti aku menghormati diriku sendiri....tapi sepanjang masa sepanjang hayat kami adalah kawan paling rapat...boleh bincang boleh cerita apa saja....mama takkan marah punya. Ini cara aku.

....sedar2 dah jam 3pm! Puas betul qadha ~~hajat~~. Golek kanan jap golek kiri jap, terus bangun...masuk dapur....masak apa yg ada, psstt takder mandi2 dulu dah...Bagi stock clearance...masak penghabisan gudang? Esok baru pi pasar.... adik angkat aku yg meniaga ikan tu, anak dia tak sehat, masuk spital, kesian dia....aku kenalah menapak belanja sendiri....

Untuk dinner, mama masak lah apa yg ada....masak campak2 jugak...

udang + buncis masak lemak tak pedas...

sayur perabih stok....bayam + sayur apa entah.

kentang + ikan bilis peddass lagi...siapa punya side order tu? budak yg suka merapu dalam buku resepi mak dia tu lar....

Dah siap semua baru lah kita pi mandii...heheh. Nanti kita cerita lagi....

MASAK-MASAK JUMAAT..

2010-10-29T23:27:00.000+08:00

Entry yg terlewat...ptg tadi tak sempat....
ada solat hajat kat sekolah anak....
kena sampai awal...

Hari Jumaat...

mama kena masak cepat-cepat...

anak balik sekolah nak pi solat...

perut lapar perlu dirawat....

takder lar makan sampai sendat...

sekadar boleh tegakkan tulang empat kerat....

agar mampu menunaikan ibadat.

my15 masih tak sekolah. Nasiblah cikgu dia kata takper pasal dah habis periksa....

Arini mama masak simple, macam biasa main campak2....janji anak2 happy, kan?

ayam goreng berempah...

buncis goreng...

side order dari my15 - kentang ikan bilis pedas

sambal belacan....

Aku ingatkan lepas masak, nak lepak2 jap pasal lepas zohor nak pi BWY - bahan kek & roti dah byk yg habis, aleh2 ada plak org ketuk pintu, terlompat aku dr katil, mamai....hancuss impian...tetamu datang kena lah layan kan?

Pastu mintak tolong my15 printkan resepi Sicilian Orange Cake guna komputer dia....

"Mama....ink printer dah habis. Tulis dalam buku resepi mama eh?"

Alamak....anak aku ker itu? Sikit punya baik dan rajin... Alhamdulillah.

Balik dari BWY, aku pun bukak lah buku resepi aku tu. My15 nampak jer kelibat aku, dia terus cabut! Eh, apa hal pulak budak nih? Bila aku baca resepi tu, kat ending2 dia tu....masyaAllah, nak tergelak aku! anak aku.....patut lar dia ca alif but!

Bertuah punya anak. Aku terlupa dia pernah buat perkara yg sama dalam buku resepi aku dulu bila dia tulis : Pukul butter & gula sampai menjerit... masukkan telur dan pukul lagi sampai lebam....dia punya kerja lar tuh!

Aku ingatkan ada masa sikit, aku nak relax2 depan komputer, aleh2 my17 masuk siap berbaju melayu lagi, handsome nya anak bujang aku. Dalam heran aku tanya : "nak kemana ni sayang?"

"Mama.....kan malam ni ada solat hajat kat sekolah....kena ada kat sekolah sebelum kul 7pm.."

Huh? sekali lagi aku terlompat....aku betul2 terlupa....

Dah ngantuk sangat ni....esok ada interview kat sekolah jam 8.30am. Interview apa? Aku pun tak tau, cikgu mintak aku datang, insyaAllah aku datang, sampai jumpa lagi, jzkk -

DASAT AKU KAN?

2010-10-29T10:19:00.007+08:00

Semalam aku bfast ngan Shah Rukh Khan....

pagi ni ngan Valerio Italiano lah pulak...

Ala....gurau2 jer. Jangan lah jeles....

Jom nyum nyum....

Sayang Muslamah memakai sanggul,

turun ke sawah menanam padi;

emas sekoyan dapat ku pikul,

aku tak sanggup menanggung budi.

Turun ke sawah menanam padi,

hendak dijual ke Pekan Lama;

jangan selalu menanggung budi,

keraplah kali jadi bencana.....

Selat Melaka lautnya tenang,

di situ banyak perahu Bugis;

orang yang jauh jangan dikenang,

kalau dikenang tentu menangis.

Asalnya kapas menjadi benang,

benang ditenun menjadi kain;

orang dilepas jangan dikenang,

sudah menjadi siorang lain.

Weii....kerja menimbun ni....stop dulu, nanti baru jawab komen eh? Tata....

DUA-DUA TERLEPAS....

2010-10-28T23:41:00.000+08:00

SILAP HARIBULAN, DUA-DUA KAMAL MELEPAS.

Aku agak letih hari ini.
Berkejar ke satu tempat demi dua orang sahabat dengan hati yg sangat berat.

Jun dan Yan bertemu.
Tiada sebarang kegusaran di hatiku apa yg akan berlaku.
Aku hanya mahu jadi pendengar terbaik.
Bukan utk menjadi pengatur kehidupan orang lain.
Kalau itu yg diminta, aku gerenti lari beribu kilometer.

Bagai menyaksikan sebuah cerekarama hidup.
Tanpa pengarah tanpa skrip.
Tanpa camera, lighting, action dan cut!
Aku senang berada di antara dua 'musuh' yang sangat tenang.

Babak pertama : mereka saling berpelukan, bertangisan.
Babak kedua : yang muda meminta maaf yg tua memaafkan kerana ternyata yg muda tidak bersalah.
Babak ketiga : yg tua ingin beralah. Kalau hati sudah cinta dan sayang....yg muda menangis penuh walang. Bukan kerana gembira tapi tambah duka. Luhurnya hati yg tua....
Babak keempat : yg muda telah tekad. Tiada lagi Kamal dalam hidupnya. Cukup sekali penipuan itu.
Babak kelima : Yg tua dalam menunggu jawapan dari pejabat syari'ah. Jika thabit sebutan cerai dan talak terjatuh, tiada jalan kembali untuk Kamal.

Aku cuma dengar dan lihat....Jun ada ceritanya sendiri, Yan pun ada cerita tersendiri. Keputusan ada ditangan mereka dan hanya mereka berdua berhak menentukan halatuju hidup masing2....

Aku khatam di sini.

JAWAPANKU...

2010-10-28T21:12:00.000+08:00

Jawapanku untuk semua komen dari En dan Cik Anony berkaitan dengan poco-poco....

1. Jelas ianya hanya pendapat peribadi saya.

2. Kepada sesiapa yg merasa menjadi lebih baik dan lebih sehat kerananya - silakan, tiada sebarang ancaman dari saya.

3. Saya tidak sentuh isu ugama sebab itu saya tidak kaitkannya dengan satu kaum yg anda sebutkan.

4. Saya memang tidak setuju poco-poco diserapkan hingga ke akar umbi. Nak buat pada mak ayah - cukup. Generasi baru perlu di didik utk menyayangi budaya sendiri.

5.. Saya masih belum lupa bagaimana rakyat kita dimaki dengan kata cercaan hinaan dari negara jiran bila mengaku salah satu tarian milik negara.

Tarian itu dibawa oleh orang mereka, datang ke sini merayu minta jadi warga negara (by hook or by crook), dah dapat/ada tak pasti halal/haram/syubhah, lalu amalkan semua budaya yg dibawa. Semua budaya membudaya dan dibudaya dan terbudaya akibat dari org kita yg mudah diperdaya. Akhirnya apa cerita?

Bila nak cari makan disebut2 'kita serumpun', bila salah sikit? apa bahasa depa?

Sekali lagi terima kasih atas komen-komen bernas anda.

I rest my case. Thank you.